La Sociedad Gastronómica del Tapeo vive aún sus primeros pasos y poco a poco debe consolidarse como una organización bien gestionada que ocupe un espacio en el ámbito de la gastronomía venezolana y cree enlaces con aquellas sociedades del resto del mundo. Tenemos muchas intenciones y una visión muy positiva del trabajo que podemos realizar más allá de organizar un encuentro cada semana.
Por el momento debemos aprender y fijarnos en quienes mucho antes han sido pioneros, apreciados socios os invito a que profundiceis en el siguiente recurso:
- SOCIEDADES GASTRONOMICAS: Una web que agrupa a todas las sociedades de Euskadi y aquellas fuera del país vasco. Para que os deis una idea de la magnitud social de la gastronomía asociativa en Euskadi os facilito los siguientes datos:
1499 Sociedades en total
120 Sociedades en Donostia
629 Sociedades en el resto de Gipuzkoa
453 Sociedades en Bizkaia
216 Sociedades en Álava
75 Sociedades en Navarra
La Sociedad más antigua: Unión Artesana (1870)
Año medio de fundación: 1967
28415 socios contabilizados en 225 Sociedades (126 socios de media por Sociedad)
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