Después del encuentro del pasado miércoles, los socios reunidos al final de la sesión en el restaurante de Pakea decidimos varias cosas, las más importantes referidas a las sedes para celebrar las próximas sesiones, Carlos García ofreció su nuevo restaurante Alto que inaugura en pocos días y Héctor Romero y Sumito Estévez cedieron para los domingos las instalaciones del ICC. Ambos lugares lo tienen todo para que el grupo se sienta cómodo y disponga de todos los recursos para poder cocinar, además en ambos casos los domingos no están abiertos al público lo que permite cumplir con la histórica necesidad de la sociedad de tener una sede fija, en este caso dos, con todas las garantías para que los eventos no deban convivir con la actividad restauradora de un local abierto al público.
La Sociedad Gastronómica del tapeo agradece ambos ofrecimientos que sin duda contribuyen al asentamiento de la iniciativa. Estaremos informando de la siguiente convocatoria en breve
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