tag:blogger.com,1999:blog-32937619668751386862024-03-05T16:17:20.731-08:00Sociedad Gastronómica del tapeoSociecad sin ánimo de lucro fundada en Caracas para el encuentro entre cocineros profesionales y aficionados con la comida en miniatura y la pasión por la gastronomía como vínculoOriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.comBlogger74125tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-69962340036308484422008-04-29T09:06:00.000-07:002008-04-29T09:14:09.001-07:00hermanamiento virtual con la Sociedad Gastronomica de Carmona (Sevilla)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYZKGfY3TaP3ZgQV352tTCi9ubCvktbvE_V125e6pZeTmdHKPidVzVFSuob-3ZWJL308BMr9XdFzPFpVWRDAMyHOuR7x3pQSejRApWEMQYaT1Zn8ShMX1jf263YfuZS3b7lidS2anomo4/s1600-h/LOGO+PEQUE%25C3%2591O.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194701215263048290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYZKGfY3TaP3ZgQV352tTCi9ubCvktbvE_V125e6pZeTmdHKPidVzVFSuob-3ZWJL308BMr9XdFzPFpVWRDAMyHOuR7x3pQSejRApWEMQYaT1Zn8ShMX1jf263YfuZS3b7lidS2anomo4/s400/LOGO+PEQUE%25C3%2591O.jpg" border="0" /></a><br /><div>Apreciados socios de la SGT, recibimos con agrado un saludo bien especial de una sociedad gastronomica hermana localizada en la poblacion sevillana de Carmona, si quereis podeis <a href="http://sociedadgastronomicadecarmona.blogspot.com/">visitar su blog </a></div><br /><div>A continuacion reproducimos la carta recibida por la <strong>Sociedad Gastronomica de Carmona</strong>:<br /><br /><em><strong>Saludos desde Carmona (Sevilla - España) a la Sociedad Gastronómica el Tapeo.</strong></em><br /><em><strong></strong></em><br /><em><strong>Hemos encontrado vuestro blog de casualidad, ya que el nuestro es sociedadgastronomicadecarmona y a veces obviamos en la barra de direcciones "decarmona" y aparecéis ustedes. </strong></em><br /><em><strong></strong></em><br /><em><strong>Continuar así, nos sentimos identificados con vuestra actividades.</strong></em><br /><em><strong>Desde aquí recibid nuestro apoyo. </strong></em><br /><em><strong>Salud y larga vida.</strong></em> </div>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-56054484635227426612008-04-29T08:54:00.000-07:002008-04-29T09:02:21.697-07:00Nuevos capitulos de la Parrilla desde el blog de Eduardo Arevalo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ySfIthxGUOjknb3wdWUPn0aqnTXHOqyPeyUkZ0cHdoj51RQJir3BT1uTJnYijTkucbAFkTQfCGxHYWABdLpvfWY4AToawjYvNsD2c6xDDRaOtGHMxtT7aBXBnq4FsgtuWvE4csdcTRQ/s1600-h/STG%252B12_04_08%252B002.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194696800036667986" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ySfIthxGUOjknb3wdWUPn0aqnTXHOqyPeyUkZ0cHdoj51RQJir3BT1uTJnYijTkucbAFkTQfCGxHYWABdLpvfWY4AToawjYvNsD2c6xDDRaOtGHMxtT7aBXBnq4FsgtuWvE4csdcTRQ/s400/STG%252B12_04_08%252B002.jpg" border="0" /></a><br /><div>Estimados socios y amigos,</div><div>Eduardo Arevalo, fotografo oficial de la Sociedad Gastronomica del Tapeo continua desgranando por capitulos el evento de la parrilla en su blog <a href="http://eduardoardo.blogspot.com/">http://eduardoardo.blogspot.com</a> hay muchas fotos nuevas que seguro os gustaran.</div><div> </div>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-24974579746142351102008-04-23T14:25:00.000-07:002008-04-23T15:18:39.321-07:00La Parrilla de Luis Urbaneja según Eduardo Arévalo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU03e5z8G4T73LZVIuBmQHu22yGIos70a3Wez_ZRTmKTuIgbl-N08_i0iN6_GQKeZbkQN-cOpbJ7WeuetOnMQH7ZLomOlSR549BJsMV1ILPMxdK7YGFsLpQP8bKwkQG8gFJUePtqy2IM0/s1600-h/arevalo_7.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5192568643741499970" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU03e5z8G4T73LZVIuBmQHu22yGIos70a3Wez_ZRTmKTuIgbl-N08_i0iN6_GQKeZbkQN-cOpbJ7WeuetOnMQH7ZLomOlSR549BJsMV1ILPMxdK7YGFsLpQP8bKwkQG8gFJUePtqy2IM0/s400/arevalo_7.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://eduardoardo.blogspot.com/"><strong>Eduardo Arévalo</strong></a>, fotógrafo especializado en gastronomía y miembro de esta sociedad, es además el fotógrafo oficial del grupo. En el dia de ayer publico en su Blog el primer capítulo de la ultima edición dedicada a las artes parrilleras de Luis Urbaneja.<br /><br />Podeis verlo en <a href="http://eduardoardo.blogspot.com/2008/04/la-octava-del-sgt-con-parrillada-un.html">Eduardo: Ardiendo en la Vida</a></div>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-27943017304363493402008-04-13T19:52:00.000-07:002008-04-14T08:48:19.689-07:00La Parrilla de Luis Urbaneja: Los prolegómenos<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihCMVdL8hTPfnGPUEFSERlbLWvGw1_PooCfgxO8FNqjgmwEaf1nr2ZSeijBPI7wf0J5OxigqjFp9BbYcANI0HSqBar4ZSwxWbzETgJSOUfvZxxE1AxGw-xAOx4nCRudeCTzTsnEpF2rME/s1600-h/IMG_6534.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5188936797872246866" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihCMVdL8hTPfnGPUEFSERlbLWvGw1_PooCfgxO8FNqjgmwEaf1nr2ZSeijBPI7wf0J5OxigqjFp9BbYcANI0HSqBar4ZSwxWbzETgJSOUfvZxxE1AxGw-xAOx4nCRudeCTzTsnEpF2rME/s400/IMG_6534.jpg" border="0" /></a><strong>El Protagonista: Luis Urbaneja</strong><br />La crónica de lo sucedido en la octava edición de la Sociedad Gastronómica del Tapeo debería estar escrita por varias manos, las de todos los que tuvimos la suerte de poder asistir a una fiesta coral en donde sucedieron demasiadas cosas, tantas y tan buenas que dificilmente cada uno de nosotros pudimos abarcarlo todo.<br />El gran protagonista del encuentro era indiscutiblemente Don <strong>Luis Urbaneja</strong>, todo iba a girar alrededor de su figura como gran maestro de las brasas. Llegó como los toreros, con una gran espectativa en el entorno de cocineros, todos habían escuchado de su pericia y profesionalidad y llegaba la hora de conocer en vivo y en directo de lo que es capaz y les aseguro que nadie iba a quedar decepcionado.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3hyphenhyphenqFzIHjj0h6kLamS-D_DdWFy2RwZuWiGVdljIOWlR-asiBrb3UBNkh6Q7DznKBwKIUdfg-JwQi40NMbQGZV5iqv3mmB1ckmsqe9dSF3ri6mZETo7Hlo0YA6aRuUceHz7MQxpK4PBv4/s1600-h/IMG_6535.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5188936570238980162" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3hyphenhyphenqFzIHjj0h6kLamS-D_DdWFy2RwZuWiGVdljIOWlR-asiBrb3UBNkh6Q7DznKBwKIUdfg-JwQi40NMbQGZV5iqv3mmB1ckmsqe9dSF3ri6mZETo7Hlo0YA6aRuUceHz7MQxpK4PBv4/s400/IMG_6535.jpg" border="0" /></a> <strong>Las Herramientas del "Cirujano"</strong><br />Luis Urbaneja vino muy preparado para la acción. Desplegó su estuche con una selección de las herramientas de trabajo más habituales. Según nos cuenta, en su casa dispone de un arsenal aún mayor para operaciones todavía más delicadas.<br /><br /><br /><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvozibvyZDSniyi_OqGYy9qT64bdePzdnVPDmKzadI1J1q-pFXyCVoI8KfoR1wlD4KTX-uniVj9MrRoG7NzcYRa3AIvBkcNfe7RTWrdwoLLsmvwYaT8Fdaap40fjG7OIQDu2OOpPTlEr0/s1600-h/IMG_6524.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189089075937726658" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvozibvyZDSniyi_OqGYy9qT64bdePzdnVPDmKzadI1J1q-pFXyCVoI8KfoR1wlD4KTX-uniVj9MrRoG7NzcYRa3AIvBkcNfe7RTWrdwoLLsmvwYaT8Fdaap40fjG7OIQDu2OOpPTlEr0/s400/IMG_6524.jpg" border="0" /></a><strong>Negocios de Familia:</strong> Jordi Mirò y Luis Urbaneja</p><p>El mejor negocio que tienen Luis y Jordi es una niña que viene en camino que estrechará aún más los lazos entre el suegro y el yerno. Desde que comparten familia han descubierto una pasión mutua por la buena mesa. Jordi hablaba siempre de las increibles parrillas que hacía su suegro y poco a poco fueron formando un sólido equipo de trabajo como él mismo declara:</p><p>"En esto de la parrilla mi suegro y yo somos un tandem. Yo me encargo de la logística, mayormente del fuego, y de opinar sobre el punto de la carne. Mi suegro es el verdadero artista. El que ha leido y estudiado, practicado y errado"</p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtF_qkRKW6gY4QYcIvrNiD5WMRpvcRWEMZJDw0ib55nx7SpIdS3Owd7FjLXAiyuHT8cWY_Oi0fvacP9nr0IK6UwBcuEEwNW2kgqO9fgiac6j-4Dfoy9ONr4T46jQqaNPbtoejRyxBLtqM/s1600-h/IMG_6539.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189091055917650178" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtF_qkRKW6gY4QYcIvrNiD5WMRpvcRWEMZJDw0ib55nx7SpIdS3Owd7FjLXAiyuHT8cWY_Oi0fvacP9nr0IK6UwBcuEEwNW2kgqO9fgiac6j-4Dfoy9ONr4T46jQqaNPbtoejRyxBLtqM/s400/IMG_6539.jpg" border="0" /></a><strong>Rafael Núñez, el invitado sorpresa</strong><br />Rafael junto a Isaac y Carlos. El hacker más conocido de Venezuela nos visitaba para contarnos su historia y peripecias en al asalto a algunos de los sistemas de seguridad virtuales más inquebrantables. Tal pericia incluso le supuso conocer la cárcel en los Estados Unidos por pertenecer a uno de los grupos de hackers más famosos por sus logros informáticos.<br /><br />Vino de la mano de los periodistas Roger Santodomingo y Faitha Nahmens, el primero está inmerso en un interesante proyecto para contar la historia de Rafael.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-rxGgP0RzVayngIRr-EFCLu3J5CdvRo6HI0DEZkSQq3IHvOLhYSjRZ9ZFknrR83gwRhjXfaNoTJE3vZI6qKSwtWQf_d81_cFvGLUYbFcd8pm7L5ToWe02mmabf4DArZHmzC3xYwP9wi0/s1600-h/IMG_6511.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189090510456803570" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-rxGgP0RzVayngIRr-EFCLu3J5CdvRo6HI0DEZkSQq3IHvOLhYSjRZ9ZFknrR83gwRhjXfaNoTJE3vZI6qKSwtWQf_d81_cFvGLUYbFcd8pm7L5ToWe02mmabf4DArZHmzC3xYwP9wi0/s400/IMG_6511.jpg" border="0" /></a><strong>Los Invitados más cálidos se dedican al frío</strong><br />Existen pequeños milagros que a los ojos de un extraño no son perceptibles, el sábado se produjo uno muy destacado, conseguir que Alberto y Daisy acudieran al evento y dejaran por un día sus obligaciones en la heladería. Había dos razones, por un lado la creciente amistad de ambos con varios de los miembros de la sociedad y por otra parte la espectativa por dar conocer la insuperable calidad de sus helados. El momento de gloria para <strong>Alberto Rizzitelli y su esposa Daisy</strong> estaba reservado para la etapa final de la velada gracias a su aportación heladera. Los Propietarios de la heladeria artesana italiana Gelato Mio de La Trinidad nos regalaron un sorbete de pera con grappa como refrescante epílogo de una tarde de brasas, carnes y grasas.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlSZGPzkeGyLRuZp2Gt_JVHh22pT8rbB0akxvi4h8kUIpvxg-nP6a14-w1gcQ7Blj4-4Ou7rJI9ElmGOiZsdcCA0PRFsPkGZ3zscfztEb59hcOhGsqtykb-uP1eCdvQS1cb2FKWDKFTxI/s1600-h/IMG_6523.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189090119614779618" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlSZGPzkeGyLRuZp2Gt_JVHh22pT8rbB0akxvi4h8kUIpvxg-nP6a14-w1gcQ7Blj4-4Ou7rJI9ElmGOiZsdcCA0PRFsPkGZ3zscfztEb59hcOhGsqtykb-uP1eCdvQS1cb2FKWDKFTxI/s400/IMG_6523.jpg" border="0" /></a> <strong>La Sociedad abierta a nuevas amistades</strong></div><div><strong>Adrián Corral</strong>, gran aficionado al mundo del motor, aprovecha cualquier oportunidad para salirse del asfalto y aventurarse hasta los ùltimos confines de la geografía venezolana. En estas aventuras al volante tiene siempre la compañía de su esposa <strong>Maria Alejandra Mendoza</strong>, abogado, gran aficionada a la cocina a la que incluso se dedicó profesionalmente, y que actualmente ofrece sus conocimientos como gerente general de Serra & Silva. Entre ellos <strong>Humberto Luis Blanco</strong>, ingeniero de sistemas, acudia junto a su esposa Ana Luzalba, hermana de Selva Silva, para celebrar su cumpleaños.<br /></div><div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1jHxBMpMtCM57IUlYEDkFBgDEsjsBIhMJilXhtBHkagIM65cxYUNatdYUtMWzrStbtXA4a5x3sCUt4mER4vRgaUHipfZNuQpZQgnDvOxLHKhLoZ88A84cm0mbiL9zAKpfSzpHP_usuOU/s1600-h/IMG_6515.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189088861189361842" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1jHxBMpMtCM57IUlYEDkFBgDEsjsBIhMJilXhtBHkagIM65cxYUNatdYUtMWzrStbtXA4a5x3sCUt4mER4vRgaUHipfZNuQpZQgnDvOxLHKhLoZ88A84cm0mbiL9zAKpfSzpHP_usuOU/s400/IMG_6515.jpg" border="0" /></a> <strong>Del Yantar al Antigua</strong></div><div>Tatiana Mora, Paul Launois y su hermana. Papeles intercambiados de los representantes de dos matrimonios de cocineros, <strong>Tatiana Mora y Enrique Limardo</strong> comparten a diario los fogones del restaurant Yantar en la cuadra gastronómica de Los Palos Grandes. Paul Launois y Ana Belen Myerston dirigen la cocina de dos restaurantes de éxito en la calle Madrid de Las Mercedes, el Antigua y Mokambo, con personalidad y gustos propios.<br /><br /><br /><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo_LtRK8GusXxKbni6BxE3521kSvVvw61uB_BnXeYieT5y7uiS79i7k2WFAHDjL1DnRKBAC6RYRHV9RYWRJ4MwBVLPQU85bSjQtyW9ZOPdUFUpMu2rg9S3wtykJ959Q_0G9N2BAYbKOwc/s1600-h/IMG_6537.jpg"><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189088702275571874" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo_LtRK8GusXxKbni6BxE3521kSvVvw61uB_BnXeYieT5y7uiS79i7k2WFAHDjL1DnRKBAC6RYRHV9RYWRJ4MwBVLPQU85bSjQtyW9ZOPdUFUpMu2rg9S3wtykJ959Q_0G9N2BAYbKOwc/s400/IMG_6537.jpg" border="0" /></strong></a><strong>Los futuros pasantes de Carlos Garcia</strong></div><div>Carlos García atiende a dos jóvenes muy interesados por convertirse en cocineros en un futuro. Carlos se sometió amablemente a un profundo y detallado interrogatorio de los muchachos: querían saber cual es la fórmula del éxito para triunfar en los fogones... una nueva generación que arranca desde temprana edad con inquietudes<br /><br /><br /><br /><br /><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuhDzBuZUZ0selqhjHZ6WpMpqaxMTyw6LWm2SutXxHw0yCw8DktC7BaOAjhOmB8rbVc_M9ru9fZIQdPAK55gzjhSMsQD3zahx_13oxQ0FC0OEEXeDGQkare1j7c8zipaqbsJjvU8VNR40/s1600-h/IMG_6514.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189088435987599506" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuhDzBuZUZ0selqhjHZ6WpMpqaxMTyw6LWm2SutXxHw0yCw8DktC7BaOAjhOmB8rbVc_M9ru9fZIQdPAK55gzjhSMsQD3zahx_13oxQ0FC0OEEXeDGQkare1j7c8zipaqbsJjvU8VNR40/s400/IMG_6514.jpg" border="0" /></a> <strong>El Helado de la Discordia</strong></div><div>Enrique Limardo y Alberto Rizzitelli se conocen por fin, ambos tienen pocas oportunidades para apartarse de sus responsabilidades laborales y fue un honor su visita. </div><div> </div><div>El vínculo previo que les unía era un helado de sandía. Enrique había investigado hasta la desesperación y con éxito relativo con la sandía para intentar incorporar un helado que hiciera las delicias para los clientes del restaurant Yantar. Una noche, en la casa de Selva y Oriol, el primer postre era un helado de sandía de Gelato Mio que dejó a Enrique boquiabierto, era exactamente como lo había soñado... quizás el sábado estrecharon lazos.<br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaG7-LJ3AplxeIT2Oy_DuwzgF7GUQ1iYHO_8pDPcWgjmQk-jOixnjjal0hg7TEDDf21NOUXhcD_iQQxWT3G0bUXfYs-i5dvYCYNuk9b6yirJqhHdTBSMVj8fi0Iwa4ODn6Z4Q2IfgBmsw/s1600-h/IMG_6512.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189088173994594434" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaG7-LJ3AplxeIT2Oy_DuwzgF7GUQ1iYHO_8pDPcWgjmQk-jOixnjjal0hg7TEDDf21NOUXhcD_iQQxWT3G0bUXfYs-i5dvYCYNuk9b6yirJqhHdTBSMVj8fi0Iwa4ODn6Z4Q2IfgBmsw/s400/IMG_6512.jpg" border="0" /></a> <strong>Con mucho cariño</strong></div><div>Hubo personas que estuvieron pendientes durante toda la tarde del bienestar de Luis Urbaneja. Ana Belén Myerston fue una perfecta anfitriona, Selva Silva estuvo pendiente de que no le faltara vino blanco, Florencia Rondón se apartó por una tarde del mundo dulce para quedarse junto a Luis en la parrilla, tomo nota, aprendió sus secretos y acabó conviertiéndose en el filtro de poder del reparto de la carne. La familia de Luis estuvo todo el tiempo a su lado con Jordi como ayudante de primer nivel<br /><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglr0sVC7hGCJmy_lc3lwtLPfEaXHiv5xTPpEaxlCkxnI8J2R6DD3AnOjIwapaorJtPoAACenze-ra8Bknc6UfhKzJUonmX9DQzj3klehnBlWRan6PC6Ban51CI2PsDbsYr1wEq089ubMY/s1600-h/IMG_6506.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189087800332439666" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglr0sVC7hGCJmy_lc3lwtLPfEaXHiv5xTPpEaxlCkxnI8J2R6DD3AnOjIwapaorJtPoAACenze-ra8Bknc6UfhKzJUonmX9DQzj3klehnBlWRan6PC6Ban51CI2PsDbsYr1wEq089ubMY/s400/IMG_6506.jpg" border="0" /></a><strong>La Sociedad de los amigos cocineros</strong> </div><div>Una de las principales motivaciones de la existencia de nuestra sociedad es que resulta una escusa perfecta para reunir a los amigos. Si bien la SGT no es una sociedad exclusiva para cocineros, si que nace y se desarrolla gracias a ellos. <strong>Reison Frioni y Tomás Fernández</strong> ejemplifican los estrechos lazos de amistad que conviven en el grupo.<br /><br /><br /><br /><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtJHdcHw5Rza7z-ypeqsy5ofiqFO4fblLoE_M9yTZ-3ndpT4t5nfNh5AnwGUD_j2b52MLV8AQVKwCqX9SnMmnFitrxdRHdI-USwT3cZc9a-A5G2AYiBzQU8ZGhSsI5A2sXGeWuNarkKw8/s1600-h/IMG_6519.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189087495389761634" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtJHdcHw5Rza7z-ypeqsy5ofiqFO4fblLoE_M9yTZ-3ndpT4t5nfNh5AnwGUD_j2b52MLV8AQVKwCqX9SnMmnFitrxdRHdI-USwT3cZc9a-A5G2AYiBzQU8ZGhSsI5A2sXGeWuNarkKw8/s400/IMG_6519.jpg" border="0" /></a> <strong>El reencuentro</strong></div><div>Tomás Fernández, Carlos García, Sumito Estévez y Ana Belen Myerston. Cuatro grandes espadas de la cocina venezolana dispuestos a pasar una tarde memorable. </div><div> </div><div>La parrilla supuso el reencuentro con Sumito después de más de seis semanas girando por el planeta tierra. Venía con los cuentos de la India muy frescos y con un exagerado acento argentino fruto de haber compartido todo ese tiempo con un equipo de filmación de ese país.</div><div>Bienvenido a casa.</div><div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX9DVjPo9bRfHPBbJeqzp2RuDESXBNhpxyk4qXYxyaAmZS13dy_p0QeeEA61Wq-xr0K8ZrUdOfygOpWthZBomPtpWqJiTD4im_tn6TYHWp31KuHDa1hdhDwU5Fkncefagy_NkPGbxN8DM/s1600-h/IMG_6503.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5188936187986890802" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX9DVjPo9bRfHPBbJeqzp2RuDESXBNhpxyk4qXYxyaAmZS13dy_p0QeeEA61Wq-xr0K8ZrUdOfygOpWthZBomPtpWqJiTD4im_tn6TYHWp31KuHDa1hdhDwU5Fkncefagy_NkPGbxN8DM/s400/IMG_6503.jpg" border="0" /></a><strong>L'oncle Carles</strong></div><div>Carlos García es todo un padrazo, o mejor dicho, confiamos en que no falta tanto para que algún día lo sea. Mientras llega el momento ejerce de tío y se encarga de colaborar estrechamente en la educación gastronómica de sus sobrinos de cariño. </div><div> </div><div>Carlos es el único que consigue mantener quietecito al pequeño y revoltoso Oriol Ferran, Selva María, madre del retoño se sorprende de las aptitudes de Carlos en el manejo de la "fierecilla indomable"<br /><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVXcWZs5BPCUpyO2RUEjqRG8iGdsCuh6tR7Li5zzRGk-fbDbAn8uQ31ujaUjhJ0j9uBgHv32BEO-hMhDAZenaWG4JxptK4bzWx__hw5SYt2sM8RVFsmx8eRBVCVuzwUIPJ2GTWzFzjrHc/s1600-h/IMG_6499.jpg"><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5188935925993885730" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVXcWZs5BPCUpyO2RUEjqRG8iGdsCuh6tR7Li5zzRGk-fbDbAn8uQ31ujaUjhJ0j9uBgHv32BEO-hMhDAZenaWG4JxptK4bzWx__hw5SYt2sM8RVFsmx8eRBVCVuzwUIPJ2GTWzFzjrHc/s400/IMG_6499.jpg" border="0" /></strong></a><strong>¡ Que sana competencia !</strong></div><div>Si en anteriores ediciones de la SGT hemos contado con la participación de casas importadoras como Maison Blanche, Millesimia, Alta Cava o Casa Oliveira, en esta ocasión el invitado especial fue <strong>Roberto Ammirata</strong>, buque insignia de <strong>Pedalco</strong>, quien acudió a la fiesta con una selección de lo más nuevo de su catálogo y que supone la incursión de Pedalco en el vino de Chile.</div><div> </div><div>Pedalco ha conseguido un gran éxito con su propuesta de Argentina gracias a la reputación y calidad de marcas como <strong>Nieto Senetiner</strong> y a las excelentes etiquetas de Cadus y Don Nicanor, ahora van a reproducir su fórmula con una selección de grandes bodegas al otro lado de la cordillera.</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqrVZqYjtvpY6cutP7Btdmb7z05Ll53UE44-nfmSUCOnYNt5M5x6YqoxJDwgpbwTmw3ulo2mZtqvsXM80rG_DzHHWnFk9dimoR0ZmnCizb575_nSU10zgjnRRiUYXm-TS-4E8TcDqfVPY/s1600-h/IMG_6500.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5188935694065651730" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqrVZqYjtvpY6cutP7Btdmb7z05Ll53UE44-nfmSUCOnYNt5M5x6YqoxJDwgpbwTmw3ulo2mZtqvsXM80rG_DzHHWnFk9dimoR0ZmnCizb575_nSU10zgjnRRiUYXm-TS-4E8TcDqfVPY/s400/IMG_6500.jpg" border="0" /></a><strong>La Gran Primicia</strong></div><div>La octava edición estuvo plagada de primicias, fue la primera vez que se cedió todo el protagonismo en la cocina en un cocinero amateur que demostró que en su especialidad se codea con los más grandes. Fue también la primera vez que se activó la fórmula del invitado sorpresa, en este caso el hacker Rafael Núñez. En el terreno de los vinos, Pedalco <strong>y Roberto Ammirata</strong> aceptaron la invitación y nos obsequiaron con una degustación de etiquetas recién incorporadas al mercado venezolano: <strong>Caliterra</strong> con sus Tributes, <strong>Arboleda</strong> con una personalidad que dará que hablar y como buque insignia <strong>Seña</strong>, llamado a conquistar a los grandes aficionados y que aterriza en Venezuela con un impactante ramillete de reconocimientos y premios internacionales. </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1yTgZNJ50-drjeP2DJq9bOT3B2SM_tZ9igTGMkE6ZPuaqP1TaxmDcf9C4xvNndO8LbYMPRihxCTzbJasonI3ldeTlZsgFowM1p3r6endk6tTBtaIxKnLBDIquPBaQFCludgKqjFP-_6I/s1600-h/IMG_6516.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189089303570993362" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1yTgZNJ50-drjeP2DJq9bOT3B2SM_tZ9igTGMkE6ZPuaqP1TaxmDcf9C4xvNndO8LbYMPRihxCTzbJasonI3ldeTlZsgFowM1p3r6endk6tTBtaIxKnLBDIquPBaQFCludgKqjFP-_6I/s400/IMG_6516.jpg" border="0" /></a><strong>El Encendido del Carbón</strong></div><div>10 kgs de Carbón entran en escena. Va a ser una larga tarde de fuego, calores y responsabilidades para Luis Urbaneja y Jordi Mirò. El formato de la parrilla, tan distinto al que Luis tiene en su casa, donde puede organizar y clasificar varios formatos de brasa, va a obligarle a realizar un primer estudio del comportamiento del fuego y la concentración de calor. La cantidad de carbón parece desmesurada pero también lo es el número de puntas traseras -16 kgs en total- a las que se va a enfrentar. </div><div> </div><div>En el siguiente post desvelamos la catarsis colectiva que provocó la carne.</div></div></div></div></div>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-5099683811552842672008-04-12T07:02:00.000-07:002008-04-12T07:08:10.387-07:00Hoy puede ser un gran díaEn las últimas horas en coordinación con Jordi Miró y Luis Urbaneja hemos convenido dar cabida a todos los amigos y socios que habían realizado su reserva después de llenar el cupo incial de 30 personas. Ayer por la tarde se adquiereron 9 puntas traseras, además de lo chorizos y morcillas necesarias para poder dar satisfacción. El grupo finalmente se ha ampliado hasta 38 y esperamos poder dar calidad en las brasas para todos. El reto es grande pero la satisfacción será doble.<br /><br />Os esperamos a todos a partir de las 15h armados con el Kit del Tapeo y la alegría para disfrutar de una edición que promete muchas sorpresas, también para los socios infantiles !!!Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-77607461504898495472008-04-10T09:30:00.000-07:002008-04-10T09:40:05.557-07:00Gelato Mio, Los helados de Daisy y Alberto Rizzitelli con la SGT<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicLSf_EnqLuZmovjOJ3Gl5zBn6G_k4Ji6DtgDH2oISI4hXt9eLOWtqHkFHoUi4qJz1_2SczCws7BFhHC4IqifVFOuF_r21bzGwAPJfXW3NQlFwfswUfsePnVJ9TWB4k4UdWfRFeWGevak/s1600-h/IMG_5586.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5187657114156855874" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicLSf_EnqLuZmovjOJ3Gl5zBn6G_k4Ji6DtgDH2oISI4hXt9eLOWtqHkFHoUi4qJz1_2SczCws7BFhHC4IqifVFOuF_r21bzGwAPJfXW3NQlFwfswUfsePnVJ9TWB4k4UdWfRFeWGevak/s400/IMG_5586.jpg" border="0" /></a> La Parrilla va a tener un epílogo refrescante, muy refrescante, gracias a la presentación de los helados italianos artesanales de la tienda <strong>Gelato Mio</strong> en La Trinidad elaborados por el maestro Alberto Rizzitelli.<br /><div></div><br /><div>Alberto y su esposa Daisy asistirán así por primera vez a los eventos de la SGT y quieren presentar helados adaptados para la ocasión. Conociendo a Alberto y su motivación creativa por lograr nuevos y sorprendentes saboress seguro que vamos a quedar boquiabiertos.<br /><br />Para saber más podeis acceder al <a href="http://oriolserra.blogspot.com/2008/01/informe-confidencial-grandes-helados.html">post sobre Gelato Mio </a>en el Blog de Oriol Serra</div>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-15436551614876463272008-04-10T08:21:00.000-07:002008-04-10T09:30:00.385-07:00Los vinos de la Parrilla: Primicia en Venezuela de las bodegas chilenas Caliterra y ArboledaPara la octava edición de la Sociedad Gastronómica del Tapeo vamos a contar con una auténtica primicia en Venezuela gracias a la casa importadora <strong>Pedalco</strong> y a su conocido director Roberto Ammirata. Pedalco importa en Venezuela los vinos de las bodegas Argentinas <strong>Nieto Senetiner</strong> y diponen de etiquetas tan reputadas como Cadus y Don Nicanor que han triunfado en el mercado venezolano.<br /><br />Ahora Pedalco incorpora en su catálogo las bodegas chilenas de <strong>Caliterra, Seña y Arboleda</strong> y coincidiendo con la celebración de la parrilla de la SGT, vamos a tener la gran suerte de conocer en primicia algunas de las nuevas etiquetas de estas bodegas siendo este sábado la primera vez que van a descorcharse estos vinos en nuestro país. Una oportunidad única para descubrir grandes vinos de chile y para los que no habeis tenido la suerte de conocer a Roberto poder descubrir su conocimiento sobre el vino y a todo un personaje.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz2kRTF7boepu16eQWo32fGDvLoAZ-MIdhFzCkE_HQN0iN9xTUu7-uscebVgbo1YCGTroyYYNYatbgKrPLUsPTKp4V61cnJEeiEQw-ZH0HFpLcxqk2XLPY9lNJ46ygt_o3DC-E_kioE-4/s1600-h/bot_sblanc.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5187649469115068978" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz2kRTF7boepu16eQWo32fGDvLoAZ-MIdhFzCkE_HQN0iN9xTUu7-uscebVgbo1YCGTroyYYNYatbgKrPLUsPTKp4V61cnJEeiEQw-ZH0HFpLcxqk2XLPY9lNJ46ygt_o3DC-E_kioE-4/s400/bot_sblanc.gif" border="0" /></a><strong>Arboleda Sauvignon Blanc 2007</strong><br />Variedad: 100% Sauvignon Blanc<br />Apelación: Valle de Leyda<br />Alcohol: 13,5% por Volumen<br /><br /><strong>Fermentación y envejecimiento:</strong> La uva fue cosechada a mano y transportada en camión refrigerado a la bodega. La fruta fue prensada, suavemente despalillada y maceradas en frío por seis a diez horas para extender el contacto del jugo con los hollejos y acentuar la expresión frutal.El jugo fue fermentado en frío en estanques de acero inoxidable entre 13° y 15°. Luego el vino fue envejecido en sus borras durante cuatro meses para aumentar su complejidad, textura y sensación en boca. Se clarificó y fue sólo ligeramente filtrado previo a ser embotellado.<br /><br /><strong>Nota del Enólogo:</strong> Nuestro Sauvignon Blanc Arboleda aparece muy intenso en nariz, mostrando toda la tipicidad de esta cepa de clima frío, fundiendo frutas cítricas, como la lima, con elegantes aromas de sudor, pimientos verdes y pasto recién cortado.En boca aparece con un ataque muy fresco gracias a la excelente acidez natural que posee. Su paladar es suave con una agradable textura y volumen que termina dando un final de boca vivo, balanceado y de gusto mineral.<br /><br /><strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKnugaVAhI1Ks0VOQvOtTBMtYg1Sk7coSlMGFxLJ8Rb3jbjgDLrmGIpTv5pSJkN5qYP5S2w_ewJyGTO3oItO0PYP1YSuF_xjRUsbKm-sfSFeHnCXTttZhkPeuv8RT0rcla0JGPTf3yjtQ/s1600-h/Arboleda_cabernet.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5187647751128150562" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKnugaVAhI1Ks0VOQvOtTBMtYg1Sk7coSlMGFxLJ8Rb3jbjgDLrmGIpTv5pSJkN5qYP5S2w_ewJyGTO3oItO0PYP1YSuF_xjRUsbKm-sfSFeHnCXTttZhkPeuv8RT0rcla0JGPTf3yjtQ/s400/Arboleda_cabernet.jpg" border="0" /></a>Arboleda Cabernet Sauvignon 2005</strong><br />Variedad: 85% Cabernet Sauvignon8% Cabernet Franco7% Shiraz<br />Denominación de origen: Valle de Aconcagua<br />Alcohol: 14,5% por Volumen<br /><br /><strong>Fermentación y envejecimiento:</strong> Las uvas fueron cosechadas a mano durante el mes de Abril, clasificadas manualmente en forma cuidadosa y después de una suave molienda se llevaron a estanques de acero inoxidable para una fermentación de 26° a 30° Celsius, con dos a tres remontajes por día. El tiempo total de maceración varió de veinte a treinta días dependiendo del desarrollo individual de los lotes. Todos los lotes fueron envejecidos por doce meses en barricas de roble, de las cuales 70% eran francesas, 30% americanas y 45% de ellas eran nuevas. Para otorgarle un carácter más complejo a nuestra edición 2005 del vino Cabernet Sauvignon Arboleda le adicionamos una gotas de Cabernet Franco y Shiraz, de la propiedad Las Vertientes, a la mezcla final.<br /><br /><strong>Nota del Enólogo:</strong> Con un color rojo-rubi profundo, este vino ofrece un magnífico y complejo surtido de aromas. Ciruelas y cerezas maduras se muestran y mezclan elegantemente con notas especiadas y delicados dejos a tabaco y chocolate amargo. El envejecimiento de este vino durante doce meses en barricas de roble le otorgó un perfil estructurado y bien equilibrado, con taninos vigorosos aunque dulces lo que promete un excelente desarrollo en botella. La acidez le proporciona nervio y una columna vertebral al vino. Este es un vino muy sofisticado con un destacado final.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0mlpA6laRGyOzBrHo-CiAFnSZIoaNRPjuzxHfpS8q9krnXtPJFKSjgDvL234YLuVeCyahzMyZSD4-2rRPVg7O1Qo219RiJPwfH8mfetrFBUGNyNxDRNXtfuqQr8Ck9yZmHUAKcjShcXE/s1600-h/tri_shiraz.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5187646230709727762" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0mlpA6laRGyOzBrHo-CiAFnSZIoaNRPjuzxHfpS8q9krnXtPJFKSjgDvL234YLuVeCyahzMyZSD4-2rRPVg7O1Qo219RiJPwfH8mfetrFBUGNyNxDRNXtfuqQr8Ck9yZmHUAKcjShcXE/s400/tri_shiraz.jpg" border="0" /></a> <strong>Caliterra Tribute Shiraz 2005</strong><br /><div>Denominación de Origen: Colchagua Valley<br />Variedad: 85% Shiraz, 10% Malbec, 5% Petit Verdot<br />Alcohol: 14.5% por volumen </div><div> </div><div><strong>Fermentación y envejecimiento:</strong> Las uvas para nuestro Shiraz Tribute 2005 fueron cosechadas a mano, transportadas en bandejas a la bodega, despalilladas, suavemente molidas y luego llevadas a estanques de acero inoxidable. Un porcentaje de las uvas fueron remojadas en frío previo a la fermentación con el objeto de potenciar el color y la extracción de taninos suaves. Cuando la fermentación alcanzó la mitad del proceso se realizó un “delestage”. Este procedimiento implica trasegar el vino y llevarlo a barricas nuevamente con el propósito de lograr una suave extracción de aromas y taninos delicados. El vino fue envejecido durante trece meses en barricas de roble, 43% Americanas y 57% Francesas, siendo el 30% de ellas nuevas para luego completar su fermentación maloláctica. La clarificación ocurrió en forma natural a medida que el vino decantó durante su envejecimiento. </div><div> </div><div><strong>Nota del Enólogo:</strong> Nuestro Shiraz Tribute 2005 es de un hermoso y atractivo color. Aromas a frutos rojos y especies se complementan con dejos a tocino y salame que revelan la personalidad distintiva de este vino. Con un perfil de intensos y seductores aromas que se desbordan en la copa. El dulzor de los taninos es equilibrado maravillosamente por la acidez natural del vino y está en perfecta armonía con el intenso bouquet que despliega nuestro Shiraz. El prolongado final en boca es suntuoso y muy agradable.</div><div> </div><div><strong>para saber más: </strong><a href="http://www.caliterra.com/"><strong>www.caliterra.com</strong></a> </div>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-22485588102946074952008-04-10T08:15:00.000-07:002008-04-10T08:19:06.532-07:00cupo cerrado para octava edición: la parrilla de Luis UrbanejaInformaros de que hace unos minutos hemos completado el cupo de 30 personas quedando unicamente 2 plazas por confirmar. Muchas gracias a todos por vuestro renovado interés por participar en los eventos de la SGT.<br /><br />Nos vemos el sábadoOriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-68149946816873386102008-04-09T06:46:00.000-07:002008-04-09T06:52:12.650-07:00Contribución socios para octava edición SGTYa tenemos el presupuesto de la contribución de cada asistente para la octava edición de la SGT, la parrilla según Luis Urbaneja. Para la compra de todos los insumos para la parrilla y los abrebocas el coste es de 75.000 Bs o 75 BsF de los cuales una parte importante va a ser destinada como primera contribución al fondo para la organización de un viaje gastronómico a un país de américa latina durante este 2008 tal y como acordamos.<br /><br />A todos los asisentes se les envia por mail los datos para llegar a la vivienda donde se va a realizar el evento. En las próximas horas conocereis nuevas sorpresas para este evento.Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-4280641889979410732008-04-05T10:15:00.000-07:002008-04-05T10:54:19.864-07:00convocatoria 8ª edición SGT: La Parrilla según Luis UrbanejaQueridos Socios y amigos de la Sociedad Gastronómica del Tapeo, os convocamos a la octava edición y primera de este 2008 para celebrar una de las tradiciones más arraigadas para los venezolanos: La Parrilla.<br /><br />Pero no se trata de una parrilla cualquiera, vamos a conocer la maestría y profesionalidad del señor <strong>Luis Urbaneja</strong>, el padre de Mariela y suegro de Jordi Miró, socios activos y cofundadores de nuestra cofradía. Varios de los socios de la SGT hemos podido disfrutar en el ámbito privado de las parrillas inconmensurables que prepara Luis y finalmente pudimos convencerle para que oficiara una de sus parrillas en una edición de la SGT de modo que los socios tengamos no solo la oportunidad de gozar de la categoría de sus preparaciones de carne a la brasa, sobretodo resulta una inmejorable ocasión para aprender su método, la depurada técnica que aplica en cada paso y la precisión profesional con la que Luis Urbaneja oficia de parrillero.<br /><br />El menú constará de ensaladas, alcachofas a la brasa, yuca sancochada. Una selección de salsas de acompañamiento de la carne, desde la clásica guasacaca a los excelentes picantes de Paul Launois y el picante de suero de leche elaborado por Ana Belén Myerston. Luis Urbaneja seleccionará personalmente la calidad y cortes de las carnes con su carnicero de confianza y amenizará la espera con morcillas, chorizos y salchichas.<br /><br />La convocatoria es para el próximo sábado 12 de abril a partir de las 3 de la tarde en los jardines del condominio del matrimonio Launois-Myerston equipado con una parrilla, con una mesa con capacidad para 12 personas y suficientes sillas para todos los invitados.<br /><br />Para acudir al evento ponemos por primera vez en práctica una iniciativa largamente comentada: <strong>El Kit del Tapeo</strong>, cada socio o acompañante debe traer su propio kit para el disfrute de la jornada, a saber, plato, cubiertos, copa de vino y lo que cada uno necesite. De este modo todos colaboramos en hacer más simple la logística de estos eventos cuando no se realizan en un restaurante equipado.<br /><br />Abrimos la central de reservas en los comentarios de este post o al mail <a href="mailto:serraoriol@hotmail.com">serraoriol@hotmail.com</a> como en anteriores ocasiones para dar prioridad a los socios activos. Para poder mantener la calidad y el ritmo adecuado de servicio en las brasas restringimos la actividad para un máximo de 30 personas por lo que creemos que prácticamente será una edición exclusiva para los socios. De todas formas los socios podeis proponer a un acompañante que quedará en lista de espera en estricto orden de llegada. El cupo de reservas de los socios se cerrará el jueves 10 de abril a medianoche y las plazas disponibles serán otorgadas según el orden de la lista de espera.<br /><br />En las próximas horas detallaremos el precio del evento que como siempre se ajustará a los costes de las materias primas adquiridas.<br /><br />Os esperamosOriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-53987554997745045722008-04-03T19:22:00.000-07:002008-04-03T19:24:53.150-07:00En la parrilla de salidaMañana anunciaremos la nueva convocatoria de la Sociedad Gastronómica del Tapeo, estamos en la parrilla de salida para un nuevo evento jugoso, sabroso, con la grasita quemadita mmmmm preparen los platos, los cubiertos y copas que ya venimos, más tostados y calientes que nunca !!!Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-16492401825180208312008-03-18T14:58:00.000-07:002008-03-18T15:12:56.715-07:00Varios miembros de la SGT asisten a la Feria Alimentaria<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4LUcuKGoHdSpw-JvpdepmKDKlOmOQZeeqa_vriyhlP-93Bv3M7L7VMNx9rtNS3SPtRMrwWfZNJp0ivQPijmH4a67GrwfgXEK_uIiCXRH2j35iw_kJYxH-esFeptPIzXxL-h9u4-1i08c/s1600-h/IMG_6220.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179208029237124770" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4LUcuKGoHdSpw-JvpdepmKDKlOmOQZeeqa_vriyhlP-93Bv3M7L7VMNx9rtNS3SPtRMrwWfZNJp0ivQPijmH4a67GrwfgXEK_uIiCXRH2j35iw_kJYxH-esFeptPIzXxL-h9u4-1i08c/s400/IMG_6220.jpg" border="0" /></a>Ana Belen Myerston, Paul Launois, Oriol Serra, Alejandra y Carlos García estuvieron la semana del 10 de marzo en la ciudad de Barcelona para asistir a la Feria <a href="http://oriolserra.blogspot.com/2008/03/alimentaria-2008.html"><strong>Alimentaria 2008</strong></a>. Bajo el espíritu de compartir y disfrutar de la gastronomía de la capital catalana el grupo tuvo varias oportunidades para reunirse y entre las actividades más destacadas podemos citar la visita a la pastelería <strong>Dolç</strong> de Sant Cugat del maetro pastelero Yann Duytsche para desayunar.<br /><br />Otro momento importante tuvo lugar en la <strong>Mantequería Ravell</strong> de la calle Aragó, tienda gourmet y restaurante de gran peso donde Carlos García dejó profunda huella tras su pasantía hace ya algunos años en compañía de otro de los grandes de la cocina en venezuela, Takeshi Nagahama.<br /><br />Además se realizaron otras actividades como un desayuno en el tradicional Bar Tabique de l'Hospitalet de Llobregat, la visita a la Masia Museu Serra o una espectacular cena en el restaurante de Carles Abellán, el <strong>Comerç 24</strong> en pleno barri del Born barcelonés.<br /><br />Como punto culminante de la experiencia, cabe destacar la <strong><a href="http://oriolserra.blogspot.com/2008/03/informe-confidencial-calotada-en-el.html">calçotada catalana</a></strong> que hicimos en el Mas Sinén en el corazón de la comarca del Priorat, vinos y gastronomía más fusionados que nunca gracias al Celler Burgos Porta<br /><br />Este encuentro surgió de forma espontanea entre varios de los asociados de la SGT, siempre hemos convenido que una de las actividades que más apreciamos los socios son los viajes gastronómicos, sirva esta ocasión para comprobar que todos los que estabamos teniamos los mismos deseos e intereses por exprimir al máximo la oportunidad que nos presentaba Barcelona para estar juntos y gozar en la mesa. Esperemos que sea un aliciente para lllevar a cabo el sueño de visitar cada año una capital de América Latina con los mismos propósitos...<br /><br />¿Nos vamos a Lima?Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-68910349604646640002008-03-18T14:54:00.000-07:002008-03-18T14:57:36.918-07:00Inactividad en la Sociedad Gastronómica del TapeoDesde que ha empezado el 2008 no hemos organizado ningún encuentro entre los socios y amigos de la Sociedad Gastronómica del Tapeo. Varios de los socios más activos hemos estado demasiado complicados en nuestras distintas obligaciones o de viaje.<br /><br />Esperamos poder reaparecer pasada la semana santa, tenemos las mejores intenciones para reencontrarnos haciendo lo que nos gusta: estar con los amigos y disfrutar de una buena mesa<br /><br />Hasta entonces que disfruteis del asuetoOriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-86083980559316835812007-12-20T13:16:00.000-08:002007-12-20T16:01:19.052-08:00Entrega de Juguetes en el Hospital Materno Infantil del Este en Petare, Caracas<div align="left"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyfgnvcLQq32KYAZPj5waaZ5IPyMXhaW4YGCgE8UmsfxKaRVu4bJp1anVUTngq7EggQXAFdXqWQ27VewSr26uXNWclCaPx1DlQ3QdJIi6MFeKQEeM-o0DYBs5-3sHB5z4euy8b6Ozpqbk/s1600-h/img307.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5146171423747961026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyfgnvcLQq32KYAZPj5waaZ5IPyMXhaW4YGCgE8UmsfxKaRVu4bJp1anVUTngq7EggQXAFdXqWQ27VewSr26uXNWclCaPx1DlQ3QdJIi6MFeKQEeM-o0DYBs5-3sHB5z4euy8b6Ozpqbk/s400/img307.jpg" border="0" /></a><span style="font-size:85%;color:#660000;">los Profesores Angel Chang y Carlos Lezama con las bolsas repletas de regalos junto a la licenciada María del Valle Yánez me acompañaron al Hospital Materno Infantil del Este en Petare.</span></div><div align="left"><span style="font-size:85%;color:#660000;"></span></div><div align="left"><span style="font-size:85%;color:#660000;"></span></div><div align="left"><span style="font-size:85%;color:#660000;"></span></div><div align="left"><span style="font-size:85%;color:#660000;"></span></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color:#ffffff;">c</span></div><div align="justify">Hoy fue un día muy especial para la <strong>Sociedad Gastronómica del Tapeo</strong>, se hizo relaidad lo que hace unas pocas semanas, durante el picnic bajo techo en casa de Sumito, empezó como un debate sobre que actividades sociales podían tener cabida en nuestro grupo y que desembocó en que podiamos ofrecer una sonrisa a los niños por la navidad recaudando juguetes entre los socios y amigos de la Sociedad.</div><div align="justify"><span style="color:#ffffff;">c</span></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">Luego cada uno de nosotros se fundió en el frenesí de la actividad profesional previa a las navidades, y parecía que se nos escaparía la oportunidad de materializar estas intenciones. Afortunadamente nos organizarnos aunque sin duda podriamos haber trabajado con mayor antelación y haber coordinado mejor el esfuerzo común. Los elementos jugaron en algun momento en nuestra contra (mi blog quedó inutilizado durante 5 días con lo que perdiamos un elemento de difusión) y el sábado cuando preparamos la entrega masiva en Alto nos llovió a cántaros. </div><div align="justify"><span style="color:#ffffff;">c</span></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">Aún con todas las dificultades, durante la última semana recaudamos un buen número de juguetes y es de destacar la disposición de Carlos García y su equipo en el restaurante Alto que actuó como centro de entrega.</div><div align="justify"><span style="color:#ffffff;">c</span></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">Por otra parte tuvimos la gran suerte de poder contar con la colaboración de Selva Duque de Silva, quien se ha dedicado toda la vida a la dirección de escuelas públicas y que desde hace varios años ejerce la Dirección de Educación del Municipio Sucre. Ella nos puso en contacto con los profesores docentes del Municipio Sucre que desde hace cinco años desarrollan el programa <strong>"Una Caricia para un Niño Hospitalizado".</strong></div><div align="justify"><strong><span style="color:#ffffff;">c</span></strong></div><div align="justify"><strong></strong></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">En este programa participan las <strong>42 escuelas del municipio Sucre </strong>de Caracas y el personal de planta de la Dirección de Educación. Cada año recaudan más de 400 juguetes entre los maestros, personal administrativo y, muy especialmente, entre los alumnos de las 42 escuelas que aportan lo que pueden y que sin duda forma una enseñanza muy valiosa para los muchachos: la generosidad y el altruismo. Toman conciencia de que siempre hay un niño que tiene más necesidades y que le puede faltar lo primordial: la salud.</div><div align="justify"><span style="color:#ffffff;">c</span></div><div align="justify"></div><div align="justify">Los maestros como Angel, Carlos y María del Valle se organizan para entregar los regalos en los hospitales del municipio, el Dr. Domingo Luciani, el Pérez de León y el Materno Infantil del Este; y lo hacen a conciencia: traen el cuatro, las maracas y otros instrumentos e irrumpen en los pabellones del hospital cantando villancicos tradicionales para poblar de alegría el momento de entrega de los regalos.</div><div align="justify"><span style="color:#ffffff;">c</span></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">Podemos considerar muy afortunada la participación de la Sociedad Gastronómica porque practicamente los docentes habían consumido todos los regalos en dos hospitales y no iban a poder repartir un regalo a cada niño ingresado en el Materno Infantil del Este. </div><div align="justify"><span style="color:#ffffff;">c</span></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">De modo que este mediodía fui a buscar todos los regalos al restaurante Alto y en representación de la Sociedad Gastronómica del Tapeo y de todos los amigos que han querido aportar su juguete me dirigí a la alcaldía de Sucre para recoger a los profesores Carlos Lezama, Angel Chang y María del Valle Yánez para ir juntos al Hospital.</div><div align="justify"><span style="color:#ffffff;">c</span></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">En el Hospital nos recibió la coordinadora del Área de Pediatría y que actuó de guía por los distintos pabellones del centro médico. Pudimos hacer entrega de todos los juguetes, de hecho agotamos los de niños y nos sobraron 3 o 4 de los de niñas. Todo el personal del Hospital estuvo pendiente de ayudarnos y nos presentaron a cada uno de los niños. </div><div align="justify"><span style="color:#ffffff;">c</span></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">La experiencia os puedo asegurar que es única. Me siento privilegiado por haber podido ver la mirada de ilusión de los niños, muchos de ellos no se lo podían creer y se quedaban inicialmente aturdidos. Sentí que para el próximo año debemos coordinarnos mucho mejor para que bien organizados los socios que lo deseen puedan realizar en persona la entrega en distintos Hospitales.</div><div align="justify"><span style="color:#ffffff;">c</span></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">Cuando adquirimos los juguetes podemos utilizar la imaginación para configurar la cara de ilusión de un niño o niña que lo recibe entusiasmado pero cuando se convierte en realidad y se produce el contacto humano os aseguro que el juguete es solo una herramienta, lo más impactante para el niño es que un santa vestido de calle vaya hasta donde el niño está convalenciente para acordarse de él. </div><div align="justify"><span style="color:#ffffff;">c</span></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">Os ruego que considereis que yo también he sido hoy un instrumento en vuestras manos. Lo más importante es que esta actividad no puede caer en el olvido, considerad que este año simplemente hemos aportado un pequeño granito de arena y que podiamos haber conseguido mucho más para regalar aún más de esas sonrisas y esas miradas que se convierten en imborrables. Estoy seguro que para el próximo podemos fortalecer esta actividad y os invito a que se convierta en una tradición en nuestra Sociedad que se basa en la amistad y en la buena mesa pero que quizás lo mejor que haya podido crear hasta el día de hoy es la felicidad en unos pocos niños y niñas... el año que viene podemos conseguir que lo que hoy es poco se convierta en algo grande... solo depende de nosotros.</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD8U4je8NGJFVVZ9Kn2DIBVqGbBa4_ta9D1js234_JhqC_u41TETpwsgiBLqZgbOT_1aEOhTue8m0SEfcFJymVPHeay0mWJ2ar_ZtQSlPgub3tx3KYtRaSE9byczHEzlwqKit69uR61mg/s1600-h/IMG_2992.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5146167923349614770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD8U4je8NGJFVVZ9Kn2DIBVqGbBa4_ta9D1js234_JhqC_u41TETpwsgiBLqZgbOT_1aEOhTue8m0SEfcFJymVPHeay0mWJ2ar_ZtQSlPgub3tx3KYtRaSE9byczHEzlwqKit69uR61mg/s400/IMG_2992.JPG" border="0" /></a><span style="font-size:85%;color:#660000;">Repartiendo regalos en la planta de hospitalización. Estuvimos también en el área de recién nacidos ingresados por protección de los más pequeños dejamos los regalos en el vestíbulo de pediatría. Espero que se recuperen y que algún día puedan disfrutar de los presentes.<br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe-GkWN9G8y4Ik1OYIwd9CEq5YUWKZmD1lIvm4YuQwnne6saE4fuAg29NSpN_1ogDPUDxSDj1qrPg94v6lH9THnBLfqgss56W5o_2_Ah2txykcsCkbyzXBrqp4t1sCTJ-3smVbACoP_yM/s1600-h/IMG_2995.JPG"><span style="font-size:85%;color:#660000;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5146167742960988322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe-GkWN9G8y4Ik1OYIwd9CEq5YUWKZmD1lIvm4YuQwnne6saE4fuAg29NSpN_1ogDPUDxSDj1qrPg94v6lH9THnBLfqgss56W5o_2_Ah2txykcsCkbyzXBrqp4t1sCTJ-3smVbACoP_yM/s400/IMG_2995.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;color:#660000;"> Sala de tratamiento para problemas respiratorios</span> </div>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-65055352650886447142007-12-19T14:34:00.000-08:002007-12-19T14:48:04.727-08:00mañana por la mañana es la última oportunidad para entregar los regalosQueridos socios y amigos de la Sociedad Gastronómica del Tapeo,<br />Seguimos recibiendo regalos para los niños, estamos realmente muy contentos por la reacción de muchos de vosotros<br /><br />mañana por la mañana todavia podeis entregar los regalos en el restaurante Alto o en la sede de Serra & Silva, por la tarde los entregaremos en el materno infantil de Petare.<br /><br />muchas gracias por vuestra colaboración, nos emociona especialmente que tantas personas hayan querido participar del evento menos gastronomico de la sociedad pero el que sin duda va a alimentar mayores ilusiones entre los niños.<br /><br />Muchas gracias a Carlos y a todo el equipo de Alto por ser tan generosos en todos los sentidos y por el encuentro del sábado pasado, a Héctor, a Maria Mercedes y Antonio, a toda la familia Nouel Paul, a la familia Miró Urbaneja, la familia Serra Silva y De Freitas, a Alex y Carmen que después de un tiempo sin noticias se acercaron para aportar su importante contribución, a los colegas sommeliers con los que seguimos estrechando lazos, en fin, a todos los que pensais que la navidad es mucho más que un solo día, es una actitud de vidaOriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-54619402500239815722007-12-15T10:08:00.000-08:002007-12-17T17:53:42.246-08:00El Blog de Oriol no funcionaDesde ayer el blog <a href="http://oriolserra.blogspot.com/">http://oriolserra.blogspot.com/</a> está fuera de combate. Al publicar un post criticando fuertemente la ley de ilicitos cambiarios y actualizar el blog esté presentó un error que hasta el momento resulta irresoluble. No quisiera pensar en manos negras pero hice otra prueba con el blog se Serra & Silva, inclui el mismo texto y al actualizar el blog sucedió exactamente lo mismo... En las últimas horas he podido comprobar que otros amigos están en la misma situación (tomas nomas y el gusto es mio). Estoy metido en los foros de ayuda de Blogger y por el momento la gente de google no ha dado con la solución.Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-66109423367311731652007-12-15T10:06:00.000-08:002007-12-15T10:07:53.760-08:00La sociedad con los niñosVarios miembros de la sociedad gastronómica del Tapeo conversamos el dia del picnic en casa de Sumito sobre la idea de hacer un regalo de navidad para niños sin recursos.<br /><br />En las ultimas fechas hemos buscado una institución donde poder hacer la donación de juguetes y el lugar donde nos ha parecido que más se necesitaba poder regalar una sonrisa de ilusión para un niño era un Hospital, concretamente el Hospital Materno Infantil de Petaré en el Municipio Sucre de Caracas. <br /><br />Hemos convenido lo siguiente para los que deseeis participar en la iniciativa: hoy sábado a partir de las 5 de la tarde podremos depositar los regalos bajo el árbol del Restaurante Alto de nuestro apreciado Carlos García. <br /><br />Será una buena oportunidad para vernos y desearnos una feliz navidad antes de que cada uno tome sus vacaciones y para hacerlo más divertido el que lo desee puede traer un pasapalo navideño, una botella de espumante o lo que desee para que la tarde bajo el caucho de Alto sea una tarde de tertulia, reencuentro y sabor navideño. <br /><br />Si alguien desea depositar su regalo, podrá hacerlo hasta el martes en el mismo restaurante Alto o en la sede corporativa de Serra & Silva, recibid todos un cordial saludo,OriolOriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-70779092507592922302007-11-25T18:55:00.000-08:002007-11-25T19:46:18.483-08:00Séptima edición SGT: El Picnic bajo techo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlAxPKG9rv3bwR0DmHI_xSa7_1-tA8L4pxdHQ_7gqdLau80gAZ5Ic4Tz9Bfc2XqdvjU1tzW_3Xbv1CWwUrRzwP-5IVBu15UYipdZH1rJCU6-Oelw6rmpcBZzROaY4KCP44oZpDz-bjgp4/s1600-h/IMG_4698.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136987617867552626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlAxPKG9rv3bwR0DmHI_xSa7_1-tA8L4pxdHQ_7gqdLau80gAZ5Ic4Tz9Bfc2XqdvjU1tzW_3Xbv1CWwUrRzwP-5IVBu15UYipdZH1rJCU6-Oelw6rmpcBZzROaY4KCP44oZpDz-bjgp4/s320/IMG_4698.jpg" border="0" /></a> A media mañana decidimos modificar el plan original debido a las fuertes lluvias que azotaron la ciudad de Caracas, Sumito y Sylvia nos invitaron a realizar el picnic bajo el techo de su hogar. Sin duda fue una generosa propuesta que salvó la materialización del picnic que todos habiamos preparado con tanta ilusión.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnK-rhAfjqhPTEqZrjLXRgftmO8apfx8oLBQYltMrjNMmwy4CEKUbsz0OrEBK_VE9CbRGUxS4VS6IQu5VMpI1T_OV_4zQVhm-NQsRjX_3g0NeROVwffnY0M7Ms4VNkDXx-LySpuxO1L2M/s1600-h/IMG_4669.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136987016572131170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnK-rhAfjqhPTEqZrjLXRgftmO8apfx8oLBQYltMrjNMmwy4CEKUbsz0OrEBK_VE9CbRGUxS4VS6IQu5VMpI1T_OV_4zQVhm-NQsRjX_3g0NeROVwffnY0M7Ms4VNkDXx-LySpuxO1L2M/s320/IMG_4669.jpg" border="0" /></a> Todos los invitados han traido un plato para degustar en grupo, la tarde se presenta como un amplio y variado recorrido gastronómico, habrá muchas sorpresas.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOr830wyY5nH5d8yjJKLXsfN3kERbBEm9M83LZTyG-8ZJN98740bzjjEof_g0h_GRVSS0ccIiqx7GTsxdklhFMPx04i92m-FHw9Q6FlHQmcyLdJeEQRgYIS60O0chljLAMQzGwKPEeXG0/s1600-h/IMG_4719.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136986621435139922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOr830wyY5nH5d8yjJKLXsfN3kERbBEm9M83LZTyG-8ZJN98740bzjjEof_g0h_GRVSS0ccIiqx7GTsxdklhFMPx04i92m-FHw9Q6FlHQmcyLdJeEQRgYIS60O0chljLAMQzGwKPEeXG0/s320/IMG_4719.jpg" border="0" /></a> Sumito, generoso e inesperado anfitrión del picnic bajo el techo de su casa, conversa con Oriol<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpgYj96UkZnkFiQ9Km3i0o4I7aemPVpqktU2M9Ihzf4v_WeRVY-l56X2d7QOlDgVckgSIYAogBE-R1rFMfq4dALghBwXvZ5IhxG_7qllZl0kgCh1IkJK7YiCwNMCpBpKue_-5XgcHWvqE/s1600-h/IMG_4711.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136986209118279490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpgYj96UkZnkFiQ9Km3i0o4I7aemPVpqktU2M9Ihzf4v_WeRVY-l56X2d7QOlDgVckgSIYAogBE-R1rFMfq4dALghBwXvZ5IhxG_7qllZl0kgCh1IkJK7YiCwNMCpBpKue_-5XgcHWvqE/s320/IMG_4711.jpg" border="0" /></a> Para los más pequeños hubo juegos y diversión. Ellos viven las actividades de la sociedad con alicientes para su edad.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX-QnI3y7BvJthK2YBKiYXLyzkaxr_i55x2NtWBsp6E0K5NpCsc4kNmi2wbqA14eIEDUcGjlnRgTAooNzkBF7LEHw4GCAlLVxRL00hG9SyqjO0Xe1kqyzzbee0sc-qIRtrXzUvdqCQTqM/s1600-h/IMG_4710.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136985594937956146" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX-QnI3y7BvJthK2YBKiYXLyzkaxr_i55x2NtWBsp6E0K5NpCsc4kNmi2wbqA14eIEDUcGjlnRgTAooNzkBF7LEHw4GCAlLVxRL00hG9SyqjO0Xe1kqyzzbee0sc-qIRtrXzUvdqCQTqM/s320/IMG_4710.jpg" border="0" /></a> Waleska Schumacher, representante en Venezuela de Bodegas Trapiche de Argentina, disfrutó por un día de los vinos de Zuccardi. El vino es un mundo demasiado generoso.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBEnwJ-4v5FUoN4Zz72G5uhjPUBQkH23sRAPLdDApVNWCpf4ieneLUsNULGk1kE9AdlBo1eSSKJOx_npdBy7mHTbja5Z-p8FFDcoFy553Fm0ar9hwrSFE-AYPYW9vZQF5Gs0jwBE4TxVs/s1600-h/IMG_4683.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136985045182142242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBEnwJ-4v5FUoN4Zz72G5uhjPUBQkH23sRAPLdDApVNWCpf4ieneLUsNULGk1kE9AdlBo1eSSKJOx_npdBy7mHTbja5Z-p8FFDcoFy553Fm0ar9hwrSFE-AYPYW9vZQF5Gs0jwBE4TxVs/s320/IMG_4683.jpg" border="0" /></a> Una mesa bien animada con Humberto y Selva, Andreina y Armando, Humberto y Sandra y Hernán Salazar.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLGIzR4_01AnD7JZIstFZbO6GjG7gFl8OWmACgEae-IaNW-U_edZYEld7yNyP1iSmRU9K6b8sYnY6QArAVuZ8fzAIm2s-rjMM7mnubaROtAuj3mm0AIR62hZGq8tMEHqIyNC2kz7O3T1o/s1600-h/IMG_4685.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136984675814954770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLGIzR4_01AnD7JZIstFZbO6GjG7gFl8OWmACgEae-IaNW-U_edZYEld7yNyP1iSmRU9K6b8sYnY6QArAVuZ8fzAIm2s-rjMM7mnubaROtAuj3mm0AIR62hZGq8tMEHqIyNC2kz7O3T1o/s320/IMG_4685.jpg" border="0" /></a> Alejandra, Carlos y Waleska.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1EAEv2sfpM6k12bmcGyLjiBNth6sE2EBmXZUAKqzyxQlK9oflmmz8jpRrCHTjhos2zNiw_JXeeTytDku7t_f5lmrkmalXbwlqythShu8laFq9DJc8hQdlGpq8ZqvC_meIyZHP8S5Dq_A/s1600-h/IMG_4726.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136984065929598722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1EAEv2sfpM6k12bmcGyLjiBNth6sE2EBmXZUAKqzyxQlK9oflmmz8jpRrCHTjhos2zNiw_JXeeTytDku7t_f5lmrkmalXbwlqythShu8laFq9DJc8hQdlGpq8ZqvC_meIyZHP8S5Dq_A/s320/IMG_4726.jpg" border="0" /></a> Como mandan los cánones, el chef de Antigua Paul Launois trae su plato con todos los complementos en una cesta de picnic<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08rptibqkoc258y65i__GJmYErdlzJ59IlUWuRY2IAHYDz30tmXWxA1T4tP2yy4mGTv94grUIH2ptmb8JuYg0To0MNVVmZF3eYRSt4X7PRP4v3jl-hRp7FPrzxHP1NyB6lQiH4k6dBgE/s1600-h/IMG_4758.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136983765281887986" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08rptibqkoc258y65i__GJmYErdlzJ59IlUWuRY2IAHYDz30tmXWxA1T4tP2yy4mGTv94grUIH2ptmb8JuYg0To0MNVVmZF3eYRSt4X7PRP4v3jl-hRp7FPrzxHP1NyB6lQiH4k6dBgE/s320/IMG_4758.jpg" border="0" /></a> Andreina y Selva ane la magnitud de la aportación gastronómica de todos los invitados.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBZTvUlBVjDZeYKfEmJt10_d8M_ckEItlyAmvCHMvvmTt8UYwrCds165S-jFZvq6NHwTO4B_gbsLXOG9W4rBX-rv_sh3IX8Lek-n5YfABmlTucNJUoOJjxhat6aJb2HcwQ97zd9Td9G0/s1600-h/IMG_4736.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136983348670060258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBZTvUlBVjDZeYKfEmJt10_d8M_ckEItlyAmvCHMvvmTt8UYwrCds165S-jFZvq6NHwTO4B_gbsLXOG9W4rBX-rv_sh3IX8Lek-n5YfABmlTucNJUoOJjxhat6aJb2HcwQ97zd9Td9G0/s320/IMG_4736.jpg" border="0" /></a> Emiliana, la socia más joven, se sorprende ante la cantidad desorbitada de comida... somos unos exagerados<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLxTPJReG98VdimPUdMgvzFwaC8xiDusDoPYJ6_NeEhrU72azLQMZjOjRaTV5CN5h1kcTjCCNajJB4IPXQYhbld11AXeO5iyje5u3aItq3KtFGECjO-5yRXlcyqqNPiux2m72KJi9_TyM/s1600-h/IMG_4740.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136982700129998546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLxTPJReG98VdimPUdMgvzFwaC8xiDusDoPYJ6_NeEhrU72azLQMZjOjRaTV5CN5h1kcTjCCNajJB4IPXQYhbld11AXeO5iyje5u3aItq3KtFGECjO-5yRXlcyqqNPiux2m72KJi9_TyM/s320/IMG_4740.jpg" border="0" /></a> A media tarde en casa de Sumito apareció el Sol, todo el día buscandolo para que acabara presentando escusas, a esa hora todos estábamos felices con el cambio de sede.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Y5WHkp__SMQjYZf6Hu0yLJURQ26oiV-6Ld3dKlthcS2gVAH4Yu9blziUVlY4htJ8Ep59zhQeS87f8mz5S95KeXwyBHUtTsEKVW7IkNlub2eJoZloGJagEM3a50X36Si0GFMnBfHoeys/s1600-h/IMG_4751.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136982313582941890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Y5WHkp__SMQjYZf6Hu0yLJURQ26oiV-6Ld3dKlthcS2gVAH4Yu9blziUVlY4htJ8Ep59zhQeS87f8mz5S95KeXwyBHUtTsEKVW7IkNlub2eJoZloGJagEM3a50X36Si0GFMnBfHoeys/s320/IMG_4751.jpg" border="0" /></a> En este grupo parece que a una importante mayoría le gusta decir que "No"<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIiWDbmp5qhAuZhA5WcwHTQ9jiMKc_AMmzoDBgaIOrgd6mDux_92V4M0gAnEVcxzA_u2bQ6Qz8XxF2k0hF_wpeLMA17cCCBSqRHXc_ML6b1vAB3JVzAJD1jWJXBWQmwV-p004y3jdEcIk/s1600-h/IMG_4694.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136981957100656306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIiWDbmp5qhAuZhA5WcwHTQ9jiMKc_AMmzoDBgaIOrgd6mDux_92V4M0gAnEVcxzA_u2bQ6Qz8XxF2k0hF_wpeLMA17cCCBSqRHXc_ML6b1vAB3JVzAJD1jWJXBWQmwV-p004y3jdEcIk/s320/IMG_4694.jpg" border="0" /></a> la pastelera Florencia Rondón nos brindó sus mejores creaciones para endulzar el picnic. Estaba radiante.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkKaHqjYfwHZF6Rwhax-gQIUaCDgTSHB5j_Ml6rXgzDon4ij8KpWohi5kwKaqmzEL-jhrjd1QnIueX4rWbiHsNSMau_V7pOzL9FS5casPzT7b2PK77GMZQR_qvOYAGXd9zYMmPO-fZMc4/s1600-h/IMG_4754.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136981716582487714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkKaHqjYfwHZF6Rwhax-gQIUaCDgTSHB5j_Ml6rXgzDon4ij8KpWohi5kwKaqmzEL-jhrjd1QnIueX4rWbiHsNSMau_V7pOzL9FS5casPzT7b2PK77GMZQR_qvOYAGXd9zYMmPO-fZMc4/s320/IMG_4754.jpg" border="0" /></a> Armando Iachini goza de un sandwich de cochino<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_KZbaJsFg6twjxDpIsUnzW5PWIp3f7s4T-3vmFQWpGPsYfV_LXLxA3Qm7KxBW2Aee_FWjLHd_1eVjBWZ_clqpVZjG1gAgjQeUAE3sPr0I_7LgFJRY2YikbZyjCyKpWBrj-LwFFMFTJXs/s1600-h/IMG_4776.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136981055157524114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_KZbaJsFg6twjxDpIsUnzW5PWIp3f7s4T-3vmFQWpGPsYfV_LXLxA3Qm7KxBW2Aee_FWjLHd_1eVjBWZ_clqpVZjG1gAgjQeUAE3sPr0I_7LgFJRY2YikbZyjCyKpWBrj-LwFFMFTJXs/s320/IMG_4776.jpg" border="0" /></a> Hernan Salazar de Altacava, no solo proporcionó los vinos del picnic de Bodegas Familia Zuccardi, estuvo toda la tarde muy pendiente de que se expresaran en las mejores condiciones<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8_JCadeKsVYIPk2WJ9Pf-NYhM-85Shp4-u2AAPRlXiErxWMSMLgOVgBvzLPeu1vdGYJJKmkylf8bjtxqTpT55WT8fzWL_a-chwQ9uXiikc9iEIyZ7wabSkCQSGsD8dL_Ze0CW3FOjd8/s1600-h/IMG_4765.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136980861883995778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8_JCadeKsVYIPk2WJ9Pf-NYhM-85Shp4-u2AAPRlXiErxWMSMLgOVgBvzLPeu1vdGYJJKmkylf8bjtxqTpT55WT8fzWL_a-chwQ9uXiikc9iEIyZ7wabSkCQSGsD8dL_Ze0CW3FOjd8/s320/IMG_4765.jpg" border="0" /></a> Humberto Silva y Sandra de Freitas<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfhkTAfvA8m7924S5-vD6S_0VugyFdMuEB5nJpwpu74MdyCJo3_GO0uUNyP6WsDlrWeLNA8EEwLwJtEOf2DCJp1gO3P8d29PbNWgOu3pSRjlUgFY-e84dg2rAiMQe9HJTdOFAQbaBgdaE/s1600-h/IMG_4772.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136980595596023410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfhkTAfvA8m7924S5-vD6S_0VugyFdMuEB5nJpwpu74MdyCJo3_GO0uUNyP6WsDlrWeLNA8EEwLwJtEOf2DCJp1gO3P8d29PbNWgOu3pSRjlUgFY-e84dg2rAiMQe9HJTdOFAQbaBgdaE/s320/IMG_4772.jpg" border="0" /></a> Florencia se come el manjar más dulce del picnic: Emiliana, la socia más joven del grupo.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdT48215OoaFbegIJzw35lYJ2VzMerL_OA5B7k6pZfKnwuKIymn0aa-h_1Nm4fZh4hvpahjwSm5I07FfwMdT8nDaKbC0rirjeLANDZ3CMcaEJclfwrEBaXVXmAQaCh4j2RBj1DkhWL3xs/s1600-h/IMG_4773.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136980024365373026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdT48215OoaFbegIJzw35lYJ2VzMerL_OA5B7k6pZfKnwuKIymn0aa-h_1Nm4fZh4hvpahjwSm5I07FfwMdT8nDaKbC0rirjeLANDZ3CMcaEJclfwrEBaXVXmAQaCh4j2RBj1DkhWL3xs/s320/IMG_4773.jpg" border="0" /></a> los tres catalanes de la fiesta preparan su receta para la fiesta de navidad, decidido, vamos a hacer una escudella con carn d'olla.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrw3ktHi37_sZBYUqwsKMvgzSFCHcmTFT2LP4EFP-sEgJAyhwUFZeS7AaPhLBFETS8trNOSrDAi_6AB15XjbfaJsqgYpUWuFhkmakX7inuEj_TW42xOaLGcYwvV2WjxfRmiLvFN2ghQc/s1600-h/IMG_4779.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136979358645442130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrw3ktHi37_sZBYUqwsKMvgzSFCHcmTFT2LP4EFP-sEgJAyhwUFZeS7AaPhLBFETS8trNOSrDAi_6AB15XjbfaJsqgYpUWuFhkmakX7inuEj_TW42xOaLGcYwvV2WjxfRmiLvFN2ghQc/s320/IMG_4779.jpg" border="0" /></a> Hernán Salazar, director de Alta Cava, importadores en Venezuela de los vinos argentinos de Bodega Familia Zuccardi. Nos deleitó con el Q Malbec, Santa Julia Tempranillo y Santa Julia Chardonnay. Muchas gracias amigo por tu generosa participación. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjziPGAhFd4Ie6OLK5X9YZHQpAUwx0zPgNG5qQ-09tAOwQVluPzzkfHSgglMd68UqO9zYoZ9ageNg6X-xRklgCpsTKRoCuneYRM-oTSdPBnyIcmPp308Z_s6V3YSHBBMtmMyoFGaqi8R0o/s1600-h/IMG_4785.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136979079472567874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjziPGAhFd4Ie6OLK5X9YZHQpAUwx0zPgNG5qQ-09tAOwQVluPzzkfHSgglMd68UqO9zYoZ9ageNg6X-xRklgCpsTKRoCuneYRM-oTSdPBnyIcmPp308Z_s6V3YSHBBMtmMyoFGaqi8R0o/s320/IMG_4785.jpg" border="0" /></a> Rosana toma notas para su próximo reportaje juntoa Oriol y Ana<br /><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV-5EjhTxp5S29pnYFuVCOWnN1HSaYYR6_LDgCWx2pNC3cYd_UOTyw8-arxI0Dzs7-Dac5Wj6CQriOMKaZ7rT9fW6gV2FDODqw_bKNoouOVHy6o1XvBXmw77rGKJfBgEnz5ZYqyndiBns/s1600-h/IMG_4788.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136978787414791730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV-5EjhTxp5S29pnYFuVCOWnN1HSaYYR6_LDgCWx2pNC3cYd_UOTyw8-arxI0Dzs7-Dac5Wj6CQriOMKaZ7rT9fW6gV2FDODqw_bKNoouOVHy6o1XvBXmw77rGKJfBgEnz5ZYqyndiBns/s320/IMG_4788.jpg" border="0" /></a> Piaspia y Rafael Egañez<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNNGfTDQOSdbvYphtBrKz95DF8ry6gSoCH99F2Jmpwd1T3VsNh68BoNyvYUDRt9A17oqeo0rF8kh5XX0-13-s5B293E3JQ4vIX3M2XM4Lp1e6T_dAkmvlhtcIQORdOvZ-qt5wvOO9Otlk/s1600-h/IMG_4731.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136978362213029410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNNGfTDQOSdbvYphtBrKz95DF8ry6gSoCH99F2Jmpwd1T3VsNh68BoNyvYUDRt9A17oqeo0rF8kh5XX0-13-s5B293E3JQ4vIX3M2XM4Lp1e6T_dAkmvlhtcIQORdOvZ-qt5wvOO9Otlk/s320/IMG_4731.jpg" border="0" /></a> Ana Luzalba Silva de Blanco le explica el secreto de su pan redondo relleno a Paul Launois, autor de un relleno de cochino para gozar con pan.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkfKBidIkQcl806XFNxrfaW00rm-b4Ebk-oIEpdFWnBwyh_xkpqJdOwCc0h2asLkai7zQhRiaCYSHDuLoh1xCPIgwgC1SOeRqfeMYhJbUxd50NyPoOz3M1Wv7NMMlOlLpLxgPTTpP-yI0/s1600-h/IMG_4789.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136978233364010514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkfKBidIkQcl806XFNxrfaW00rm-b4Ebk-oIEpdFWnBwyh_xkpqJdOwCc0h2asLkai7zQhRiaCYSHDuLoh1xCPIgwgC1SOeRqfeMYhJbUxd50NyPoOz3M1Wv7NMMlOlLpLxgPTTpP-yI0/s320/IMG_4789.jpg" border="0" /></a> dos enamorados muy recientes, felicidades amigos<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxObZmxDw96XJpk2-4xfWjCBAnrtipES5e4oLBLTNeqEK4AEw-NfU8HTANjE8nmraM2PhL9nK1Gl7r3X378VM214pGYhQIJtlWP_oxXtnKONrGSCwOmY058SyqPmGvz4Z7zsa1Hqka01k/s1600-h/IMG_4791.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136978048680416770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxObZmxDw96XJpk2-4xfWjCBAnrtipES5e4oLBLTNeqEK4AEw-NfU8HTANjE8nmraM2PhL9nK1Gl7r3X378VM214pGYhQIJtlWP_oxXtnKONrGSCwOmY058SyqPmGvz4Z7zsa1Hqka01k/s320/IMG_4791.jpg" border="0" /></a>y dos enamorados con una relación que viene de lejos, aún más felicidad Miharbi y Héctor<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYqrd-_vJW02dzHJCnQb39o5daUD3kSyBtY1bH6fGO4QvRCf9CVJUkVbWyoevgqEt8GUqa1QZqot_6b7wGB40oeen1mPdKRIlwdmmCiVnmzRbA393G0mtiCJhgcakRqAzQ_jsfcMvppZ4/s1600-h/IMG_4792.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136977932716299762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYqrd-_vJW02dzHJCnQb39o5daUD3kSyBtY1bH6fGO4QvRCf9CVJUkVbWyoevgqEt8GUqa1QZqot_6b7wGB40oeen1mPdKRIlwdmmCiVnmzRbA393G0mtiCJhgcakRqAzQ_jsfcMvppZ4/s320/IMG_4792.jpg" border="0" /></a> Sylvia cedió la hospitalidad de su hogar para que el grupo se sintiera como en casa.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ-Q48ecyHo6GFSWsZCVlpHOE_-q31Y32YT8dVnDT5QKfep4uCQQ8GLRNvtQLNpg5jMBEz7wpFSOf7sfG0_BIe4KJTqTsREXrpDBrMiigt1E9oJh2yj3jo1cfEM-_oxgSeLqpk27au3kw/s1600-h/IMG_4796.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136977795277346274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ-Q48ecyHo6GFSWsZCVlpHOE_-q31Y32YT8dVnDT5QKfep4uCQQ8GLRNvtQLNpg5jMBEz7wpFSOf7sfG0_BIe4KJTqTsREXrpDBrMiigt1E9oJh2yj3jo1cfEM-_oxgSeLqpk27au3kw/s320/IMG_4796.jpg" border="0" /></a> Ana Belén y Emiliana, ¿de tal palo, tal astilla ?</div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-68841923849593777092007-11-25T16:54:00.000-08:002007-11-26T04:40:31.914-08:00cocinando bajo la lluvia... en casa de Sumito<div align="justify">Todos los asistentes venían muy preparados para el picnic al aire libre, la consigna era que cada uno ofreciera a sus amigos un plato que pudiera ser disfrutado en la hierba. Al final lo único que cambio fue el escenario, a cubierto, en la acogedora casa de Sumito y Sylvia. Lo más llamativo de la propuesta de cada pareja fueron recetas muy caseras, las de toda la vida, que hacen que el que las prepara se sienta cómodo y el que las degusta viva la experiencia gastronómica desde sabores que nos hacen vivir el cariño auténtico de su preparación. Fue el gran éxito de esta convocatoria, cocineros profesionales y aficionados unidos en el ofrecimiento de aquello que más aman.</div><div align="center"></div><div align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136955744915248226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYoWY4eeoHUmvxg8p4BDBInI4hqCU3ce0GsRQxRaHmWepQp7uaHWRAb_3OdogaknAhTUrbl2YHK3bp5jgQ0stnCPkbQRO-OLjz08ZqWkxjNmLfRTf04U4PZJ-ilnuUVcN3eYqW1Tf8wxo/s320/IMG_4653.jpg" border="0" />No se puede empezar un picnic sin unas buenas aceitunas rellenas de anchoa, para culminar la nota andaluza, se sirvió gazpacho.<br /><div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_38twZm8VB10fTs6EGJNWPhAqpK579WtBl6XKNzhi7ck1MkMDCS1vf6X7DFFhaERH9V8k2s7Btz8np1VZIPsebskhhOuve3o4autCZM3EUV-NTED_ZEgo-CiRHyqQ5XJ6T1vjv7PMhI/s1600-h/IMG_4666.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136956865901712594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_38twZm8VB10fTs6EGJNWPhAqpK579WtBl6XKNzhi7ck1MkMDCS1vf6X7DFFhaERH9V8k2s7Btz8np1VZIPsebskhhOuve3o4autCZM3EUV-NTED_ZEgo-CiRHyqQ5XJ6T1vjv7PMhI/s320/IMG_4666.jpg" border="0" /></a></div><div>La fabulosa ensalada de gallina de Andreina</div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136956728462759106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr7iB_OjTxfm8o8CMAflKxe9pZq8Hn3wJ-kJLAHSkAZ0-JvOrHdGI6qjei5EdJUaFJMJ4fFOsFAuGT-9bQvU9gU2qKPyNnupogVRP-rX0JT1D4g9-DBnd0hce2XPLVEbf1Wg6ryZW7KIU/s320/IMG_4661.jpg" border="0" /><br /><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQV9UosZ5wGbsSCrqhyphenhyphenSWX4DWo1dVV8XvRyPYaPHjTNAXBAFFAkEMKlL0YuHd19hTVDf-79eq-lJ7s00qpbXV69zInvBhSwWEVw6yXIXJDveqQhsjZGpZNTkgleJKbIH9JCxLFqhe6YPg/s1600-h/IMG_4658.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136956578138903730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQV9UosZ5wGbsSCrqhyphenhyphenSWX4DWo1dVV8XvRyPYaPHjTNAXBAFFAkEMKlL0YuHd19hTVDf-79eq-lJ7s00qpbXV69zInvBhSwWEVw6yXIXJDveqQhsjZGpZNTkgleJKbIH9JCxLFqhe6YPg/s320/IMG_4658.jpg" border="0" /></a>calabacines y berenjenas rellenos y gratinados... mamma mia l'Italia !!!!!<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQhGJFmeyDIzVtoIhT9To2vyOy9PFO9IE2dVMlVRj-KA1XxzGQn9f8quf0TTbh4ijwFuzdsUOFn-KHN_54Ipy45jzl6VhBCsLzKA_J1d93jzxl6Tr08feh3w2__kURsQvK_YifquoBG0g/s1600-h/IMG_4655.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136956440699950242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQhGJFmeyDIzVtoIhT9To2vyOy9PFO9IE2dVMlVRj-KA1XxzGQn9f8quf0TTbh4ijwFuzdsUOFn-KHN_54Ipy45jzl6VhBCsLzKA_J1d93jzxl6Tr08feh3w2__kURsQvK_YifquoBG0g/s320/IMG_4655.jpg" border="0" /></a> la torta pasqualina, 12 capas de masa extremadamente fina con relleno de acelgas, tradición del ligure para las fiestas de pascua, la familia Estévez - Sacchetoni nos brindó un recorrido culinario por le cinque terre<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0cdRv1By41xwchv86kif-nvqDkcYmbJ6VyWm156eGhl_et0LZ2JKusDfxJVyrancsEAf18qPtwueCqePbQ8fzQfEnhs0jb3FihbUHESevpT__sceHSLjjouVeQwszqD_BNlWMkkw7uSk/s1600-h/IMG_4664.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136956316145898642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0cdRv1By41xwchv86kif-nvqDkcYmbJ6VyWm156eGhl_et0LZ2JKusDfxJVyrancsEAf18qPtwueCqePbQ8fzQfEnhs0jb3FihbUHESevpT__sceHSLjjouVeQwszqD_BNlWMkkw7uSk/s320/IMG_4664.jpg" border="0" /></a></div><div>la torta Pasqualina cortada por Sumito, genovés por un día</div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136958442154710258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXJSzosj_M86LsgGy5i7AUva9m71T_p24oAB8G6cUtM3klnRsD-UTHYLioH5EvESsfZADHdJBkbEiJ7GOph-PMcm7JPQsXQ4SxD7MkqXf5dCrj9hZfAmId2yAGlIIps6zEZkG5XRVEhmA/s320/IMG_4702.jpg" border="0" />la ensalada de pasta "orecchieti" de la familia de Sacchetoni<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCsFR-l8-uQsT6a2ujZruNCbnl3PdAseFaEVsnRIPaZs0lF6oWgNWuWYCIIKRMKvXitS74Sx4aMVWTV8Nn42KXh1Vw0MxxixUbOeHOvgia8kGQ1KWyfHtFPDBQWsROb-GxO4iHa66ptiw/s1600-h/IMG_4657.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136956105692501122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCsFR-l8-uQsT6a2ujZruNCbnl3PdAseFaEVsnRIPaZs0lF6oWgNWuWYCIIKRMKvXitS74Sx4aMVWTV8Nn42KXh1Vw0MxxixUbOeHOvgia8kGQ1KWyfHtFPDBQWsROb-GxO4iHa66ptiw/s320/IMG_4657.jpg" border="0" /></a> Rafael y Piaspia brindaron una pasta para colocar en una hoja de lechuga<br /><div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihLwPf7v7dzebqMfWUrykrGPy0k2K4T1oLHlju9u7MJOm0gecDIjdViI28SrUE-0Dox8mOGN_z2KiyJMfhuFbS2JyA0byAHUEFZFrtf4Ci5kbCxCW-m63a_t6pxfBRifz731-P9qXpEbM/s1600-h/IMG_4651.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136955560231654482" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihLwPf7v7dzebqMfWUrykrGPy0k2K4T1oLHlju9u7MJOm0gecDIjdViI28SrUE-0Dox8mOGN_z2KiyJMfhuFbS2JyA0byAHUEFZFrtf4Ci5kbCxCW-m63a_t6pxfBRifz731-P9qXpEbM/s320/IMG_4651.jpg" border="0" /></a>la escalivada de Jordi Miró: cebollas y pimientos asados<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh03VEYicY5ppL5hrW8SQbTU7fIXX8gTCQWzEe_nG1KpIzexgWmZF5xRW6bwTyGGCZ_7yQl5x_ViegDt9tSdSTMt97rC-0Z7BHJaq-MfXujEGArzF3l-4_by6eShWMHKGd2JNQhVbacfL4/s1600-h/IMG_4648.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136955332598387778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh03VEYicY5ppL5hrW8SQbTU7fIXX8gTCQWzEe_nG1KpIzexgWmZF5xRW6bwTyGGCZ_7yQl5x_ViegDt9tSdSTMt97rC-0Z7BHJaq-MfXujEGArzF3l-4_by6eShWMHKGd2JNQhVbacfL4/s320/IMG_4648.jpg" border="0" /></a> Pan redondo relleno de queso y albahaca de Ana Luzalba Silva y Selva Duque de Silva<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136959039155164418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKWscrlqHtKAmQftyNBTHCFMciH8QyAAoxdZxwJgVR9NsXRZw8t_SG49tYaJKwIoeIkAQ1zMd7dQUTbUxP0syCcq7L4XVAMw49RIJ3GCKoZuED76ZJcXlZ8EN1-VHMcuddxwGeUs0b_NM/s320/IMG_4729.jpg" border="0" />el sandwich de Ana Belén y Paul, cochino con cebolla y una salsa de mostaza y hierbas impresionante<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136957613226022114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX2AUWv9NMJ2lYg9c1wG1LgzJYkrNjR79AvX5cWqUvwjGaPO52jZGV_4RvuTWIFt6oPEeCrxRXsVAQ4DRh26hmTA0AVvHnm3TEl80AGhFTJhGJiY5sHwpOJkCCa1qsq6H2msFNoaa0NR8/s320/IMG_4673.jpg" border="0" /></div><div>Guisado de Cordero, obra y milagro de Carlos García</div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136955873764267122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFU8m-YpwWCobwKW9q3RdNzzPkiFrokdWWWmpoMvR1TDkTUXXsFcRpZzLCP6k4WJe83fy1ISKDKVRVhoQFcMW88d1W4Zow41Wa_ouEwXKdeQPelvwXT3eStzspC9gAqxLrVmyAGnjm5U8/s320/IMG_4654.jpg" border="0" /></div><div>Humberto y sandra quisieron recordar los picnics "históricos" de los caraqueños y trajeron la selección "gourmet" de cerdo, morcillas y chicharrón de los puestos de toda la vida en el Junquito</div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136961057789793554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmcvlmMLr_mQd7f29p6KemQ-79b5JyHiU043-k8C0hsLrLOmQYZp3cZEC3y9vpoXHG-Ka4kDeTJrrtNexUMein366WN8y0wbCuddz7SGT7m1qhW1WLmxwBLFDOKw5ot9R9onzT_0svJ9Q/s320/IMG_4696.jpg" border="0" />Llegan los postres <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136961276833125666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Bs0JlFYGV4c_m50hV1eh9Pitav6xJFjq95H_-6ZWOJRvidfRXpF72N_zZRuYMkOOHWqfaA78nS2bbqOL028yBHybBaJalBnRMYeRaIqILEwfLI1sA_Mjq0vIhK4y_iUKrpy9_cu8MJs/s320/IMG_4701.jpg" border="0" /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><br /></div><p align="center">Florencia corta su tarta de frutos secos, fue delicioso con el vino Pedro Ximenez</p>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-49320862553613409882007-11-25T16:19:00.000-08:002007-11-25T18:48:49.534-08:00El picnic de Carlos García<div align="justify">Esta tarde de picnic bajo techo tuvo muchos protagonistas y todos gozamos de la experiencia. Al llegar a casa las fotos desvelan la sana y encomiable actitud del chef Carlos García, socio fundador de la Sociedad Gastronómica del tapeo, que lleva hasta las últimas consecuencias su pasión por la gastronomía y la felicidad por reencontrarse con los amigos. Compartan en las siguientes imágenes la sana actitud de uno de los pilares del grupo.</div><br /><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJQ2_eVZm9_PRdnyu3GLvJhf37zun8HFamlSZkwN9TUcbehyabbgKE054UuZ1z0QAPFN2ZAq9ibLFRh2O3ydX9XegHOHdqXjP7-vse4RPucUQwuUNb4EUoT1PBBdXEmHe5iWKUi0EXems/s1600-h/IMG_4750.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136969755098568082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJQ2_eVZm9_PRdnyu3GLvJhf37zun8HFamlSZkwN9TUcbehyabbgKE054UuZ1z0QAPFN2ZAq9ibLFRh2O3ydX9XegHOHdqXjP7-vse4RPucUQwuUNb4EUoT1PBBdXEmHe5iWKUi0EXems/s320/IMG_4750.jpg" border="0" /></a> Un hombre que sabe disfrutar en plenitud de la compañía de sus amigos....<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx4-cBJdBTYxM24DPBEFCGX7wgEgCpXIvBZ4v4BDtgs853hb4NKYfFkAAB7D1vnhJb10nlJ5zx8Ubvj3N9SSliH31kRKukzDYE4-Lu6F3yAuj9Ol4Ku-Q_u06pRr3YQuLB5V2H-OZuFVA/s1600-h/IMG_4763.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136970201775166914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx4-cBJdBTYxM24DPBEFCGX7wgEgCpXIvBZ4v4BDtgs853hb4NKYfFkAAB7D1vnhJb10nlJ5zx8Ubvj3N9SSliH31kRKukzDYE4-Lu6F3yAuj9Ol4Ku-Q_u06pRr3YQuLB5V2H-OZuFVA/s320/IMG_4763.jpg" border="0" /></a> que sabe encontrar el tiempo para reponer fuerzas, en este caso con el sandwich de cochino que Ana Belén y Paul nos regalaron.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1BOguTlGhfT4MROuHx4HmmBBFA6-WqLdohFUQAXHeBQFmMilYtxsB_hrOuXqX-3ggolrB_dN0EE2QFU10nmKJ-hjbCXMipliCd-RptbHULS7QnReCNE5HcjAsd_dcsOmybCXhdw9KjSo/s1600-h/IMG_4761.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136970029976475058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1BOguTlGhfT4MROuHx4HmmBBFA6-WqLdohFUQAXHeBQFmMilYtxsB_hrOuXqX-3ggolrB_dN0EE2QFU10nmKJ-hjbCXMipliCd-RptbHULS7QnReCNE5HcjAsd_dcsOmybCXhdw9KjSo/s320/IMG_4761.jpg" border="0" /></a> Carlos le muestra a Sumito el camino por el que transcurre su tarde de picnic, el cochino es el verdadero vinculo entre todos los miembros de la sociedad<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjigcov43IFIrfwrsKkX05nccP6zd18rqDAUxDz2bTU0SKyILWDb6Geae2aQpu6L5VRfVo3MQR8WLadZNqrCxGmq-jZkE26uUpRgJZFT1iA5Jayo7nHNBd-IaaNFL_IUbIBIPeV9cQq6rQ/s1600-h/IMG_4759.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136969901127456162" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjigcov43IFIrfwrsKkX05nccP6zd18rqDAUxDz2bTU0SKyILWDb6Geae2aQpu6L5VRfVo3MQR8WLadZNqrCxGmq-jZkE26uUpRgJZFT1iA5Jayo7nHNBd-IaaNFL_IUbIBIPeV9cQq6rQ/s320/IMG_4759.jpg" border="0" /></a> Momento de "reflexión": El sandwich está realmente bueno<br /><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7RDd2H_Shk5wvjTEuMUYnKziCdhIbku2nu0H73UGEFS56rc79niFQtgzjsPnrJiX311Wc9eZxWV4LzTQqhusT_hRx_tYzd4aOveeCCVYY_KsmYdR75dEhDq1ii79Lb5HWiBB1Xm2ajcM/s1600-h/IMG_4741.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136969553235105154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7RDd2H_Shk5wvjTEuMUYnKziCdhIbku2nu0H73UGEFS56rc79niFQtgzjsPnrJiX311Wc9eZxWV4LzTQqhusT_hRx_tYzd4aOveeCCVYY_KsmYdR75dEhDq1ii79Lb5HWiBB1Xm2ajcM/s320/IMG_4741.jpg" border="0" /></a>Aprovecha la pausa para conversar de su magno descubrimiento: el cochino con cebolla es irresistible<br /><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTCxCy8x9fQBxOaSDRYegqBHwQJJqhhvBwnQVU8eIuH6UULlhykGdxwYrjDlXFQfixxwCEW1AMqQOIp_tgfOHyx8TEp4BEwfVz1oMz-Bebkzyk5hh2Mive0E6YHkobD9VAkw_MufR3EB0/s1600-h/IMG_4718.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136968745781253474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTCxCy8x9fQBxOaSDRYegqBHwQJJqhhvBwnQVU8eIuH6UULlhykGdxwYrjDlXFQfixxwCEW1AMqQOIp_tgfOHyx8TEp4BEwfVz1oMz-Bebkzyk5hh2Mive0E6YHkobD9VAkw_MufR3EB0/s320/IMG_4718.jpg" border="0" /></a> Carlos calma la sed con un refresco, acompañado de Alejandra y Jordi<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipNpqIRvxKAKSjtPrQ4YuSQ-gv6yunZZ1pZZpJ-RBNQz8A-o-hpdGZjDB5GIrr2LB1u5BEcbScCSHIM7apkMDV_NFHVOjsPYJogGxT14vDwLxRBvierb0WdHyfSvQV4G0MUc0iJ-boC2s/s1600-h/IMG_4680.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136968436543608146" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipNpqIRvxKAKSjtPrQ4YuSQ-gv6yunZZ1pZZpJ-RBNQz8A-o-hpdGZjDB5GIrr2LB1u5BEcbScCSHIM7apkMDV_NFHVOjsPYJogGxT14vDwLxRBvierb0WdHyfSvQV4G0MUc0iJ-boC2s/s320/IMG_4680.jpg" border="0" /></a>A la que encuentra un hueco, lo descubrimos "degustando" la ensalada de gallina de Andreina<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136969183867917682" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHSrx-4dKShXjBSqzbJwMlAIlWHFmm180_vW4mZu0fYIgyZ7KOmVSGI-OS82-ByMAWCrOqVDShqWCpvDBBbgIXfqiWNe7Fs0foPD6vaF1tpaeMcuBB0_usuTSTiEXW28tecFKctoqQNRA/s320/IMG_4727.jpg" border="0" />Carlos intenta ser generoso con sus colegas, acaba de descubrir la bolsa de "delicias de El Junquito", no la soltó hasta que los chicharrones pasaron a mejor vida<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqBiXTFHrL9tufJNmRdAjMoLQf9xFRmfJfXxFb4MPmi23NjWt7iG07izQfmORqby9DF-x-b-gFGRBpTOKu63TYNVyeUoa2fXoUmxP-7kgs6buzvz46miezQsBRdvk4Ij8CXOGnJxUarrQ/s1600-h/IMG_4676.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136968256154981698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqBiXTFHrL9tufJNmRdAjMoLQf9xFRmfJfXxFb4MPmi23NjWt7iG07izQfmORqby9DF-x-b-gFGRBpTOKu63TYNVyeUoa2fXoUmxP-7kgs6buzvz46miezQsBRdvk4Ij8CXOGnJxUarrQ/s320/IMG_4676.jpg" border="0" /></a>Sumito y Carlos gozan de una comida baja en colesterol<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136968105831126322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHIUw8vK7CwDo7u9hZYFW1a70UMCz6mw05p5iruFYlkZMCqVC9qvtFyT89yYvKTqjIIaVsOjixfpyx4Iz1ax-v3gI24nvrPb4igva4MVlCuaIraTPjR2dHYQHMfEum2f-eZ8uhlCIPMD0/s320/IMG_4675.jpg" border="0" /> <div>La cara de felicidad lo dice todo, cada hombre encuentra su media naranja culinaria !!!!!!!!!!!<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136970562552419794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuzV9eb_Dxtp5s9tCrRc4gU9IAdfvzniG8lRfXwKm3kJs3nnla6_-JnplsC-PJcwLMx1GaYiICibSEE48ZMx8G7zl2gKkq9ojY-nM-x5puX2Rrd1HAtjNsaZwoz8v6AS5OcYVWMasQp4A/s320/IMG_4787.jpg" border="0" />La viva imagen de un profesional del pícnic, Carlos y Alejandra encuentran en un sofá la comodidad de la hierba, después de gozar con la comida, Carlos se toma un reposo para ganar el título honorífico de "master picnic of the year"</div></div></div></div></div></div></div></div><br /></div>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-4345917178941070232007-11-23T11:26:00.000-08:002007-11-23T11:49:09.433-08:00Los vinos del Picnic<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibaKpMVpbvIfVlMDNFobREPCoHgjvJSIYNbd41cwptbgw76HqX9aLWWc-lFmI6bCf3T45liTCF6VgoF1WmGS2ZUyk-lYSXxvhYidCAOGjl4RTREhbg0suNMI3Uds-bYf5ebCPrOWk6EH4/s1600-h/zuccardiQ.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136124471174976514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibaKpMVpbvIfVlMDNFobREPCoHgjvJSIYNbd41cwptbgw76HqX9aLWWc-lFmI6bCf3T45liTCF6VgoF1WmGS2ZUyk-lYSXxvhYidCAOGjl4RTREhbg0suNMI3Uds-bYf5ebCPrOWk6EH4/s320/zuccardiQ.bmp" border="0" /></a> Para esta ocasión, los vinos del pícnic serán ofrecidos generosamente por el importador especializado en vinos de Argentina <strong>Alta Cava</strong>, concretamente podremos degustar tres vinos de las prestigiosas Bodegas <strong>Familia Zuccardi</strong> de Maipú en Santa Rosa, Mendoza. En el mes de julio pude visitar la bodega en compañía de Hernán Salazar de Alta Cava y de un grupo de importadores de varios paises gracias a Wines of Argentina, las atenciones del propietario <strong>José Alberto Zuccardi</strong> fueron impresionates, una visita inolvidable que tuvimos la oportunidad de recordar en su reciente visita a Caracas para participar en el SIG donde todos los que pudieron conocerlo quedaron fascinados de su amabilidad y exquisita simpatia. </div><div align="center"><br /></div><div align="center">Este domingo podremos disfrutar en la Sociedad Gastronómica del Tapeo de los vinos que Zuccardi trata con tanto mimo y pasión, concretamente de: </div><div align="center"><br /><a href="http://www.familiazuccardi.com/es_fichaproducto.asp?idproducto=175"><strong>Santa Julia Reserva Chardonnay 2006 </strong></a><br /><a href="http://www.familiazuccardi.com/es_fichaproducto.asp?idproducto=173"><strong>Santa Julia Reserva Tempranillo 2005</strong></a><br /><a href="http://www.familiazuccardi.com/es_fichaproducto.asp?idproducto=264"><strong>Zuccardi Q Malbec 2005 </strong></a></div><div align="center"><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136123212749558770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQW1IpLKRR6tzNt_yoqLlztaQpQLangtr7eZxcmdON1n886kRNnWvYKDE2odnagQCw3aCHA_Sz31t-_ZrB0QlAk5kX6FYH2Jvn5j1igrDp7-vwTpXJ5AgMecXB0BZoLPEj7zqSXc6pth8/s320/02_v_chardonnay.jpg" border="0" /> <p align="center"> Para mayor información: <a href="http://www.familiazuccardi.com/sp.htm">http://www.familiazuccardi.com/sp.htm</a> </p>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-82090373572894555922007-11-21T11:00:00.000-08:002007-11-21T11:48:59.429-08:00Cambio localización para celebración del PicnicApreciados Consocios,<br />Hemos convenido cambiar el lugar donde celebraremos este domingo 25 el picnic. Principalmente la razón es poder disfrutar del vino, siempre presente en las ediciones de la Sociedad Gastronómica del Tapeo, ya que en los jardines de la USB no está permitido.<br /><br />Vamos a realizar el encuentro en el jardín de la casa familiar de nuestro querido socio <strong>David Posner</strong>, para enviaros los datos de referencia para llegar a la quinta podeis escribir a <a href="mailto:serraoriol@hotmail.com">serraoriol@hotmail.com</a>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-53372134547424233512007-11-12T11:45:00.000-08:002007-11-12T12:21:19.696-08:00Nueva convocatoria Sociedad Gastronomica Tapeo: El Picnic dominicalEl próximo<strong> domingo 25 de noviembre</strong> los socios estamos convocados a la séptima edición de la Sociedad Gastronomica del Tapeo cuya temática responde a la petición popular de muchos de los socios: <strong>El Pícnic dominical</strong>.<br /><br />Asi es, deberemos vestirnos con la indumentaria más cómoda y deportiva para encontrarnos en horas del mediodia en el parque de la <strong>Universidad Simón Bolívar</strong> para disfrutar de un domingo al aire libre y campestre para sentarnos en la hierba con la cesta de mimbre y el mantelito de cuadros clásico.<br /><br />Para este pícnic todos nos convertimos en cocineros y comensales, cada uno de los asistentes deberá aportar su propia tapa para compartirla con el resto. Aquellos que no quieran elaborar un plato, podrán traer cualquier pasapalo que enriquezca el picnic (frutos secos, papitas, dulces) o los necesarios refrescos, siendo la sangría o las tizanas de fruta las bebidas recomendadas para la ocasión. Se recomienda que cada invitado traiga sus propios platos, vasos, cubiertos y servilletas, asi como bolsas para depositar los desperdicios.<br /><br />El evento no requiere de pago alguno a la sociedad aunque entendemos que la inversión de cada asistente debe rondar un mínimo de 40.000 bs en compras para ofrecer el contenido de su canasta al resto de compañeros. Se solicita a todos los socios interesados que confirmen su asistencia en los comentarios de este post e indiquen de forma genérica cual va a ser su aportación (plato cocinado, pasapalos o bebidas)<br /><br />Se permite asistir con bates y guantes de baseball, pelotas de fútbol y todo aquello que fomente la actividad deportiva... quien sabe si acabamos montando una caimanera entre solteros y casados. Esperamos la asistencia de los socios junior, para ellos va especialmente dedicado el evento.<br /><br />Aprovecharemos el encuentro para hablar sobre la ultima convocatoria del año en la que celebraremos con algunos días de antelación las navidades de la Sociedad Gastronómica del Tapeo. Os esperamosOriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-49242299713276385372007-10-23T06:19:00.000-07:002007-10-23T07:04:09.850-07:00El domingo del Mar según los que lo vivieron<a href="http://sumitoestevez.blogspot.com/"><strong>Sumito</strong></a> saborea un beso en la boca en el día después y en <strong>E</strong><a href="http://sociales.eluniversal.com/2007/10/23/soc_art_portadas_23A1143997.shtml"><strong>l Universal</strong></a> aparece una reseña del cumpleaños gracias a Mayte Navarro.<br /><br /><a href="http://eduardoardo.blogspot.com/"><strong>Eduardo Arévalo</strong></a>, fotógrafo oficial de la SGT también nos regala una personalisima crónica dominical y Marta Elena González felicita a Sumito en <a href="http://elgustoesmioccs.blogspot.com/"><strong>El Gusto es Mio</strong> </a>y prepara el desembarco fotográfico en su <a href="http://www.photoblog.com/Martaelena/"><strong>photoblog</strong></a>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3293761966875138686.post-31757377446535287062007-10-22T10:27:00.000-07:002007-10-22T13:11:15.843-07:00El Domingo del Mar: El ceviche y el escabeche según el CEGA<strong><span style="color:#ffcc33;">A los invitados que tomaron fotos, agradecemos que podais seleccionar las más interesantes para incluirlas en el blog, o en el caso de que dispongais de vuestro propio blog, remitir la dirección para crear un enlace.</span></strong><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnBjoLXNvO0QfUKXRHUIrnq_WD5C32BXf6CL8uos07N5n6iaDylGsSd6Sw5ME7Kv2ZArMh9DqdZzBX7thStXD51RKEktxNAthV5swigPVhI24-rtAV38en3PRmFpWlFpP7wwlrBnFrBWI/s1600-h/0_victor_equipo.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5124221642728321938" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnBjoLXNvO0QfUKXRHUIrnq_WD5C32BXf6CL8uos07N5n6iaDylGsSd6Sw5ME7Kv2ZArMh9DqdZzBX7thStXD51RKEktxNAthV5swigPVhI24-rtAV38en3PRmFpWlFpP7wwlrBnFrBWI/s320/0_victor_equipo.jpg" border="0" /></a> <strong>Víctor Moreno</strong> era el protagonista de la VI edición de la Sociedad Gastronómica del Tapeo dedicada al Mar y quiso compartirlo con buenos amigos. <strong>Elsa Barroso y Manuel Quintero</strong> acudian por primera vez a la sociedad para compartir sus conocimientos y hacernos disfrutar. Esperamos que a partir de ahora sean miembros activos del grupo.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Z9Hx0ABSh8oCdUoGIP7HgCLiyCELn-ZYMzQ2mJRK597xWfWuHdWb9tY695J-imR0YhHBD1uwYFt_ZKIXCeBtmiONfAOd1IdDaqfdLuVhco3fsMZ8JoExxDfQWsPiD6n-JYnmAllLKlw/s1600-h/0_ajis.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5124221135922180994" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Z9Hx0ABSh8oCdUoGIP7HgCLiyCELn-ZYMzQ2mJRK597xWfWuHdWb9tY695J-imR0YhHBD1uwYFt_ZKIXCeBtmiONfAOd1IdDaqfdLuVhco3fsMZ8JoExxDfQWsPiD6n-JYnmAllLKlw/s320/0_ajis.jpg" border="0" /></a> Disntintos ajís para la preparación del picante que enmarcará el ceviche<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3gZGbuugqb6eXYCEMF05xEjX2qmO-5BuVi8KVLQCWZSo0ZKQYH2WucKINhNEIkr8XTfYDCqVb1eip1mCsYohFF2DS11nz0M6h6v2rRKlZCZwVwMxcgPOJ6gP6TMaYR7MB5JFKFcc2SCk/s1600-h/0_atun.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5124218614776378226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3gZGbuugqb6eXYCEMF05xEjX2qmO-5BuVi8KVLQCWZSo0ZKQYH2WucKINhNEIkr8XTfYDCqVb1eip1mCsYohFF2DS11nz0M6h6v2rRKlZCZwVwMxcgPOJ6gP6TMaYR7MB5JFKFcc2SCk/s320/0_atun.jpg" border="0" /></a> Manuel Quintero, el jefe de cocina del CEGA, es la mano derecha de Victor Moreno en la escuela. Empieza su labor con un espectacular para el escabeche de Atún.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvm4gbwEny0esHXocWSfv8OYcyfBIyR6vSuVUiTIQVRbcik0vytNX032kbvAmSczccri9mRJW2K__Z9IyzQudgS8NeaNou6ksqdN843MDaUViT8kE9viUml3t0M2mGCvwqm1RDqLD1mS0/s1600-h/0_reison_tomas.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5124218198164550498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvm4gbwEny0esHXocWSfv8OYcyfBIyR6vSuVUiTIQVRbcik0vytNX032kbvAmSczccri9mRJW2K__Z9IyzQudgS8NeaNou6ksqdN843MDaUViT8kE9viUml3t0M2mGCvwqm1RDqLD1mS0/s320/0_reison_tomas.jpg" border="0" /></a> Reison Frioni llega acompañado de Tomás Fernández, trae los ingredientes "secretos" para preparar su pasta prometida.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5WC304D3dxww50lGufizEospaKAg_0Nl3ffyjwLA-uem4X1Pcu0y2v6dvXvDJE3rl6lPXraZTGRP0LVPZF2gXpe84zSYy5REsRX0wTC2vihC76F0HCIZcUqKCIcA61iQrF4w_7aidXxE/s1600-h/0_orecchieti.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5124217343466058578" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5WC304D3dxww50lGufizEospaKAg_0Nl3ffyjwLA-uem4X1Pcu0y2v6dvXvDJE3rl6lPXraZTGRP0LVPZF2gXpe84zSYy5REsRX0wTC2vihC76F0HCIZcUqKCIcA61iQrF4w_7aidXxE/s320/0_orecchieti.jpg" border="0" /></a><strong> Reison Frioni termina</strong> la preparación de su pasta italiana, un fabuloso orecchieti con rucula, albahaca y guiso de pulpo que pudo ser degustado en la segunda parte del menú<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMWgESTjtPVj31sgVOmuF94lv3GPKzJJkbmJ-tCmAVUlDidteggaBPO79T84e88ZcKwx-YxmPxREuCRXdejR_7ot4QQR6Iiwf_NTZNzwpDW7zwHxxCAZdHN8rvI0MS2Yv_7TRBh1TirmI/s1600-h/0_ceviche.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5124215707083518786" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMWgESTjtPVj31sgVOmuF94lv3GPKzJJkbmJ-tCmAVUlDidteggaBPO79T84e88ZcKwx-YxmPxREuCRXdejR_7ot4QQR6Iiwf_NTZNzwpDW7zwHxxCAZdHN8rvI0MS2Yv_7TRBh1TirmI/s320/0_ceviche.jpg" border="0" /></a> El ceviche de róbalo puede ser acompañado al gusto del comensal con pure de aguacate, pure de batata, olluco hervido, cancha frita y ensalada de mote. El picante de aji amarillo, aji rocoto y aji dulce culmina una aportación mágica, picando lo justo para poder resaltar los sabores del conjunto.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlhPOnfTVCj5nPoHiF_MBJmf7UExF1ggi5g0fH4M1BlQdlIIjzWq09V5uxI9UQdItBG6zZkUrbW7pwp5sneDHGuwF_N4LTDVZzVBC6Vjfb66Ooj0I5O7k68xuNEfnUpSZmiYomnfePq_U/s1600-h/0_presentacion_ceviche.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5124215466565350194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlhPOnfTVCj5nPoHiF_MBJmf7UExF1ggi5g0fH4M1BlQdlIIjzWq09V5uxI9UQdItBG6zZkUrbW7pwp5sneDHGuwF_N4LTDVZzVBC6Vjfb66Ooj0I5O7k68xuNEfnUpSZmiYomnfePq_U/s320/0_presentacion_ceviche.jpg" border="0" /></a> Víctor Moreno hace la presentación del Ceviche y explica cada uno de los ingredientes que podemos combinar con el pescado.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47DpBzMyXwjUlk7wox_kc5jE3E5JQLfsyBnR1JpkBduKfCg_MRLa6ng4H_XTd4AiPfkTAk44F_sHXPsQ5BhKwGPCbgHnxVf6pJlLP8y0XqpyXlqu_l1W0IrMZsBQnjxF2Zpui8E4bnns/s1600-h/0_servicio_ceviche.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5124215256111952674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47DpBzMyXwjUlk7wox_kc5jE3E5JQLfsyBnR1JpkBduKfCg_MRLa6ng4H_XTd4AiPfkTAk44F_sHXPsQ5BhKwGPCbgHnxVf6pJlLP8y0XqpyXlqu_l1W0IrMZsBQnjxF2Zpui8E4bnns/s320/0_servicio_ceviche.jpg" border="0" /></a> Los invitados se sirven... afortunadamente llegó para todos, estaba tan bueno que provocaba repetir.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEqCIa30rECOF3NWlPURf4AJvYSilACMmRPn5DJIMSWT1ZdvYcpegvP-7WqG91_0vwTphIKFaAOZVuY-uaijy63F19WZxerdtx5UWDDHEPRGLAVd3tLbscGjGym8X4igLOr1aK6FRKO4k/s1600-h/0_victor.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5124214998413914898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEqCIa30rECOF3NWlPURf4AJvYSilACMmRPn5DJIMSWT1ZdvYcpegvP-7WqG91_0vwTphIKFaAOZVuY-uaijy63F19WZxerdtx5UWDDHEPRGLAVd3tLbscGjGym8X4igLOr1aK6FRKO4k/s320/0_victor.jpg" border="0" /></a> Víctor Moreno prueba su ceviche y se relaja después de trabajón.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdH2Gm-Rml87ZHeBvw9yHz1uHklqP79DETCF4kVjDxgD4xTL8WmIRc_1MCiLvPswjMwrcul3e0RaeKY4qh5nIJQXWT1KseJskysD9yKTCQ3wXfrTKj3OQLm6BMJQqyieroKUn5RNdNL64/s1600-h/0_presentacion_atun.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5124214671996400386" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdH2Gm-Rml87ZHeBvw9yHz1uHklqP79DETCF4kVjDxgD4xTL8WmIRc_1MCiLvPswjMwrcul3e0RaeKY4qh5nIJQXWT1KseJskysD9yKTCQ3wXfrTKj3OQLm6BMJQqyieroKUn5RNdNL64/s320/0_presentacion_atun.jpg" border="0" /></a> Manu presenta el escabeche de Atún con aceite de oliva, vinagre de sidra, vainitas, cebollas camarelizados y setas del bosque variadas.<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFrDfotzsCpI2it4v-uugVNcq4Ef4JT9HqqQ4sOxlVNMGDxAn8Lx_mIo1sM_Cim5XxyesAeRsofaZWxql3QRqeLZwJFuzL927h8VTncf8ZVYhN5sDm9niN_cL7AQwrmH9C99T1jkkhFJI/s1600-h/0_meson.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5124214414298362610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFrDfotzsCpI2it4v-uugVNcq4Ef4JT9HqqQ4sOxlVNMGDxAn8Lx_mIo1sM_Cim5XxyesAeRsofaZWxql3QRqeLZwJFuzL927h8VTncf8ZVYhN5sDm9niN_cL7AQwrmH9C99T1jkkhFJI/s320/0_meson.jpg" border="0" /></a></div></div></div></div></div></div>Existía la posibilidad de comer sentado, los distintos espacios del ICC permiten que cada uno busque su comodidad, tanto la sala, como el jardín y la cocina eran ideales para disfrutar de la experiencia.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5124222716470145954" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEislgpIA8oizE5H29vrA3j90FcjxUIw4kWlkQSvX2BhC76B4sj4pmMhYgXDg5YOqkL9YAyQg2TU8bCMeamARrG7plep_iL6VeQa_9PbWE93UnLTNPCxTOuYZCEORlQ8oy5QiovjyqkUrkQ/s320/0_vuelve_a_la_vida.jpg" border="0" /></div></div></div></div><br /><br /><p>El final no podía ser más llamativo con un "Vuelve a la vida" de langostinos</p>Oriol Serrahttp://www.blogger.com/profile/12910181179171870960noreply@blogger.com2